مایکروویو در اوایل دهه 90 وارد زندگی شهروندان روسیه شد و در این مدت توانست تقریباً در هر آپارتمان مستقر شود. با این حال، زیرا از اجاق گاز یا اجاق سنتی راحت تر و کاربردی تر است. به سرعت گرم می شود، یخ زدایی می شود و حتی می پزد. با این حال، تحقیقات و تجربیات بشری نشان می دهد که همه چیز به این راحتی و ساده نیست. به نظر می رسد که بسیاری از محصولات را نمی توان به سادگی در مایکروویو عملیات حرارتی کرد و نمی توان از هر ظرف به عنوان ظرفی برای گرم کردن استفاده کرد.

فویل آلومینیومی

اگر نمی خواهید در مایکروویو یک نمایش آتش نشان دهید و آن را غیرفعال کنید، غذا را در فویل آلومینیومی گرم نکنید. البته ممکن است این اتفاق نیفتد، اما خطر همچنان وجود دارد. همچنین، یکی دیگر از ویژگی های موذیانه ورق فلز را فراموش نکنید. در اثر امواج مایکروویو، فویل با غذا وارد یک واکنش شیمیایی می شود و در نتیجه آلومینیوم در ظرف شما و بعداً به بدن شما می رسد. و علیرغم اینکه این فلز سرطان زا نیست، مثلاً جیوه یا سرب، می تواند در بدن انباشته شده و باعث تحریک بسیاری از بیماری های ناخوشایند شود.

ظروف غذا

اغلب، غذا از رستوران ها در ظروف ساخته شده با فلزات مختلف تحویل داده می شود. بنابراین، قبل از استفاده از آنها به عنوان ظروف برای گرم کردن در مایکروویو، پیامدهای استفاده از فویل آلومینیومی در مایکروفر را مجدداً مطالعه کنید. و به یاد داشته باشید: شما نمی توانید آنها را گرم کنید، حتی اگر ظرف دارای اجزای فلزی کوچک مانند یک دسته باشد.

اسفنج های خشک

اگر از میکروب های روی اسفنج ظرفشویی خود می ترسید و می خواهید با مایکروویو از شر آنها خلاص شوید، ادامه دهید. فقط به یاد داشته باشید که قرار دادن یک اسفنج خشک در آنجا کاملا غیرممکن است، ممکن است آتش بگیرد. بنابراین، قبل از حذف آفات به این روش، آن را با آب مرطوب کنید.

تخم مرغ تازه

برخی از مردم تخم مرغ‌های نیم‌پز را درست در مایکروویو می‌پزند، به‌خصوص آن‌هایی که مجبورند در محل کار صبحانه بخورند. راحت و سریع. اما اگر یک تخم مرغ را در پوسته آن بپزید چه اتفاقی می افتد؟ برای آزمایش، البته، می توانید تلاش کنید، اما بهتر است ریسک نکنید. تحت تأثیر امواج مایکروویو، بخار در داخل پوسته ظاهر می شود که جایی برای رفتن نخواهد داشت و در نتیجه تخم مرغ به سادگی منفجر می شود. پاک کردن عواقب این بی قانونی دیگر مایه خوشحالی نخواهد بود.

غرق می شود

همین داستان در مورد صدف ها، صدف ها و صدف های دیگر. از آنجایی که در پوسته آنها هوا کمی وجود دارد، می توانند مانند تخم مرغ نیز بترکند. برای پخت صدف های بسته، بهتر است از فر سنتی استفاده کنید.

بطری های دربسته یا شیشه های در بسته

هرگز غذاهای محکم بسته شده را در مایکروویو قرار ندهید، زیرا خطر انفجار آنها زیاد است. برخی از والدین جوان شیشه های دربسته پوره بچه را فراموش می کنند و داخل آن می گذارند. در نتیجه هم کودک گرسنه است و هم مادر کارهای خانه بیشتری دارد. از چنین عواقبی اجتناب کنید، درپوش ها را باز کنید.

فلفل تند

اگر می خواهید ظرف حاوی فلفل تند را دوباره گرم کنید، این کار را در تابه یا در فر انجام دهید. کپسایسین که در فلفل وجود دارد، تحت تأثیر امواج مایکروویو تبخیر می شود و بخار حاصل بسیار مضر است. و وقتی در مایکروویو را باز می کنید، این ترشح شیمیایی را احساس خواهید کرد. و همچنین اتفاق می افتد که حتی آب این غذای تند می تواند به طور تصادفی وارد چشم شما شود. اثر مشابه اسپری فلفل است.

ظروف قدیمی

به عنوان میراثی از مادربزرگ خود، یک بوفه با تمام محتویات دریافت کردید: بشقاب های قدیمی، لیوان ها، نعلبکی های زیبا و غیره. بهتر است آنها را برای زیبایی در آنجا بگذارید، بعید است در زندگی روزمره برای شما مفید باشند. و حتی بیشتر از آن - برای استفاده در مایکروویو. در قرن گذشته، برخی از انواع صفحات با استفاده از سرب یا سایر فلزات سنگین ساخته می‌شدند که با حرارت دادن، وارد غذا شده و باعث مسمومیت می‌شوند. از ظروف مدرن بهتر استفاده کنید.

گوشت منجمد

آیا قصد دارید برای شام گوشت پخته بپزید، اما محصول منجمد است؟ فقط یک اجاق مایکروویو می تواند آن را به سرعت یخ زدایی کند. اما بهتر است برای این مورد از آن استفاده نکنید. شما فقط محصول را خراب خواهید کرد. به عنوان یک قاعده، گوشت در مایکروویو فقط در لبه ها ذوب می شود، در حالی که داخل و وسط آن سرد می ماند. علاوه بر این، توزیع نابرابر گرما می تواند باعث رشد سریع باکتری ها شود، در نتیجه استفاده از این محصول به سادگی خطرناک خواهد بود. بهترین گزینه برای یخ زدایی گوشت این است که آن را برای مدت معینی در یخچال بگذارید.

ظروف پلاستیکی

خیلی اوقات شنیده اید یا خوانده اید که به هیچ وجه نباید ظروف پلاستیکی را در مایکروویو قرار دهید. و همه چرا؟ به نظر می رسد که بسیاری از انواع پلاستیک حاوی موادی شبیه استروژن هستند که هنگام قرار گرفتن در معرض امواج مایکروویو به مواد غذایی نفوذ می کنند. پس اگر به سلامتی خود اهمیت می دهید، این کار را نکنید.

لیوان ترمو

گرم کردن قمقمه در مایکروویو مزخرف است. اما چنین داستان هایی اتفاق می افتد. بنابراین، ما به شما هشدار می دهیم - گرم نکنید. لیوان های ترمو از فولاد ضد زنگ ساخته شده اند. این بدان معنی است که آنها فلزی هستند و بنابراین برای اجاق مایکروویو مناسب نیستند.

کیسه های کاغذی

پاپ کورن، نان ها، پای هایی که در کاغذ بسته بندی شده اند، بدون آن گرم می شوند. به این ترتیب از خود در برابر آتش سوزی احتمالی و از انتشار مواد سمی ناخوشایندی که ممکن است هنگام قرار دادن کیسه های کاغذی در مایکروویو رخ دهد، محافظت خواهید کرد.

پنیر آبی

یک تکه پنیر کلاسیک داغ، تازه در مایکروویو ذوب شده، به سادگی خوشمزه است. چه چیزی در مورد برادرش نمی توان گفت - پنیر آبی. با قرار دادن چنین محصولی در فر، در خروجی یک توده چسبناک غیرقابل درک و از همه مهمتر بوی کپک تهوع آوری خواهید داشت. آن را به شکل تمام شده بهتر بخورید، آزمایش نکنید.

تصور یک آشپزخانه مدرن بدون مایکروویو دشوار است: دستگاه غذای آماده را گرم می کند، سیب زمینی را می جوشاند و شارلوت می پزد. اگر کنترل اجاق مایکروویو سوالی ایجاد نمی کند، پس هر خانم خانه دار نمی داند چه ظروفی را می توان در مایکروویو قرار داد.

مشاوره.اگر قصد دارید اغلب از مایکروویو نه تنها برای گرم کردن غذا، بلکه برای پخت و پز استفاده کنید، یک مجموعه ویژه بخرید. به یاد داشته باشید: ظروف مایکروویو با پیکتوگرام های خاص یا علامت "مایکروویو" مشخص می شوند.

جدول مواد مجاز و ممنوعه

مجاز	ممنوع
می توانید با خیال راحت از ظروف ساخته شده از سرامیک و پرسلن نسوز (!) استفاده کنید. تنها چیز: ظروف بدون الگو (مخصوصاً رنگ طلایی و فلزی) و تسکین مشخص را انتخاب کنید (غذا خوب گرم نمی شود). و حتما از دستکش فر استفاده کنید: سرامیک ها خیلی داغ می شوند!	ظروف فلزی برای مایکروویو نامناسب هستند، زیرا سطح آن به جای جذب مایکروویو منعکس می شود - مایکروویو ظرف ها را از "فولاد ضد زنگ" برای مدت بسیار طولانی گرم می کند. علاوه بر این، تخلیه استاتیک حاصل می تواند منجر به خرابی تجهیزات شود. حداکثر مجاز، گرم کردن یک شام آماده در سینی آلومینیومی کارخانه است.
ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت برای مایکروویو مدت هاست که مورد علاقه خانم های خانه دار بوده است. با وجود این واقعیت که مجموعه قابلمه های "سخت شده" ارزان نیستند، آنها کاملا خود را توجیه می کنند: می توانید خورش، سرخ کردن، پختن.
ظروف پلاستیکی یک گزینه همه کاره هستند. ظروفی را بخرید که دارای برچسب مخصوص مایکروویو هستند. پلاستیک را با پلی استایرن و حتی بیشتر با پلی استایرن اشتباه نگیرید (این دومی اصلاً برای غذای گرم در نظر گرفته نشده است)! در ظروف پلاستیکی فوم یکبار مصرف، می توانید غذا را گرم کنید، اما فقط با حداقل قدرت، در غیر این صورت ظرف به سادگی ذوب می شود.
"آستین" پلی اتیلن کاربردی برای پخت، عالی برای پخت و پز در مایکروویو. برای جلوگیری از ترکیدن "آستین" با چاقو یا خلال دندان چندین سوراخ روی آن ایجاد کنید. همین توصیه در مورد پای ها یا ساندویچ های کارخانه ای که در پلی اتیلن مهر و موم شده اند نیز صدق می کند.	کریستال و ظروف ساخته شده از نور (شیشه نازک). ترکیب کریستال واقعی حاوی فلزات (سرب، نقره) است. و شیشه شکننده که برای پخت و پز در نظر گرفته نشده است، به سادگی تحت تأثیر دمای بالا می ترکد.
قالب های سیلیکونی برای کاسرول ها، کلوچه ها و کیک ها عملکرد مایکروویو را کاملاً تحمل می کنند. آنها تغییر شکل نمی دهند، گرما را حفظ و انتقال نمی دهند، در هنگام گرم شدن مواد مضر منتشر نمی کنند.
کاغذ (جعبه های مقوایی، کیسه ها) به عنوان بسته بندی برای غذاهای "فست" استفاده می شود. نیازی به برداشتن کاغذ قبل از گرم کردن مجدد پتی یا شیبورک نیست مگر اینکه واکس زده شود (در غیر این صورت موم آب می شود و غذا را خراب می کند).

ظروف مایکروویو خوب هستند، اما استفاده از آنها همیشه توصیه نمی شود. برای مثال، می‌توانید نان‌ها یا نان‌ها را با گذاشتن آن‌ها روی یک حوله نخی یا کتان گرم کنید.

دستورالعمل مراقبت از ظروف مایکروویو

1. در هر صورت، چه سرامیک یا آستین پلی اتیلن را ترجیح دهید، ظروف نباید به دیواره های اتاق برخورد کنند. استفاده از ظروف گرد به جای مستطیل شکل با اضلاع مستقیم به جای اریب راحت تر است.
2. برای گوشت، ماهی، سبزیجات، ظروف کم را انتخاب کنید: به این ترتیب غذا سریعتر پخته یا گرم می شود.
3. اگر پاستا یا فرنی می‌پزید، نان‌ها یا پفک می‌پزید، ظرف بالاتری بردارید (زمانی که آب جوش سرریز نمی‌شود و خمیر «بیرون می‌آید»).

4. ظرف در بسته را در مایکروویو قرار ندهید: بخار باید خارج شود. به همین دلیل، تخم مرغ یا شیر تغلیظ شده را در مایکروویو نمی پزند و آجیل موجود در پوسته آن کلسینه نمی شوند. پوسته سوسیس یا کالباس را با چنگال سوراخ کنید.

5. اگر می خواهید ظرف را با درب بپوشانید، یک صفحه سرامیکی بردارید یا بالای قابلمه را با یک آستین پلاستیکی سفت کنید، فراموش نکنید که سوراخ هایی برای خروج بخار ایجاد کنید.
6. اگر بشقاب غذا در یخچال بود، بگذارید کمی در دمای اتاق گرم شود. چینی، شیشه، سرامیک می توانند در اثر تغییرات دما ترکیده شوند.
7. ظروف مایکروویو را در صورتی که توسط سازنده ظروف ممنوع است، در ماشین لباسشویی نشویید.
8. مراقب وضعیت قابلمه ها و کاسه ها باشید: ظروف شیشه ای شکسته و ترک خورده برای مایکروویو مناسب نیستند.

روز خوبی برای همه بازدید کنندگان وبلاگ من. امروز می خواهم در مورد اینکه چه ظروفی را می توان در مایکروویو استفاده کرد صحبت کنم. معلوم می شود که در ظرف اشتباه، غذا بیشتر طول می کشد تا پخته شود، خوب گرم نمی شود. و همچنین می تواند برای سلامتی مضر باشد. بله، بله، این ظروف هستند که می توانند به بدن ما آسیب برسانند. و نه مایکروویو، که مخالفان اجاق های مایکروویو بسیار فعالانه سعی در اثبات آن دارند.

برای اینکه بفهمیم از کدام ظروف استفاده کنیم، بیایید به یاد بیاوریم که اجاق مایکروویو چگونه کار می کند. همانطور که می دانید مواد غذایی در مایکروفر توسط مایکروویو گرم می شوند. این تابش الکترومغناطیسی است که باعث حرکت مولکول های غذای دوقطبی می شود. سریع و زیاد حرکت کنید. به همین دلیل، اصطکاک ایجاد می شود، غذا گرم می شود. من قبلاً در مقاله ای در مورد اصل عملکرد اجاق مایکروویو به تفصیل توضیح داده ام.

برای گرم کردن غذا و همچنین پخت و پز، ظروف باید در برابر حرارت مقاوم باشند. اگر ظروف نسوز دارید، بهتر است. ظروف و ظروف مقاوم در برابر حرارت را می توان تا 140 درجه سانتیگراد گرم کرد. این برای یک مایکروویو معمولی کافی است. غذا را تا نقطه جوش آب - 100 درجه سانتیگراد گرم می کند. ظروف نسوز را می توان تا 300 درجه سانتیگراد گرم کرد.

ظروف پخت و پز مقاوم در برابر حرارت می توانند:

• شیشه؛
• ظروف چینی؛
• سرامیک؛
• پلاستیک؛
• کاغذ؛
• سیلیکون؛
• از فوم نازک

ظروف مقاوم در برابر حرارت ساخته شده از این مواد در اجاق های مایکروویو استفاده می شود. حالت - فقط مایکروویو. ظروف پلاستیکی باید دارای نماد مناسب باشند.

یک پارامتر به همان اندازه مهم ظروف مایکروویو اندازه و همچنین شکل آن است. ارتفاع ظروف بهتر است کوچک انتخاب کنید. این به شما امکان می دهد محصول را سریعتر بپزید. اگر قصد پختن غلات یا پاستا را دارید، ظرف باید با حاشیه باشد. این به دلیل خاصیت گرم کردن مایعات با مایکروویو است. زمانی که آب به جوش می آید، حباب های آن برای مدتی در پایین هستند. پس از مدت زمان معینی ممکن است آب پاشیده شود. اگر کاسه ای را انتخاب کنید که به سمت بالا منبسط شود، این اتفاق نمی افتد. آب به این سرعت بالا نمی رود

بسیاری از مردم ترجیح می دهند در محل کار از غذای خانگی استفاده کنند که برای نگهداری و حمل و نقل در سینی راحت است.

این امر به ویژه زمانی که یک مایکروویو در دسترس باشد صادق است. استفاده از آن دشوار نیست، اما لوازم خانگی وجود دارد الزامات ویژه برای ظروفبرای غذا.

فروشگاه ها طیف گسترده ای از غذاهای خاص را ارائه می دهند. از مواد مختلف ساخته شده است، شکل ها و حجم های مختلفی دارد.

رایج ترین موادبرای ظروف پلاستیکی شد.

نکته مثبت اصلی استفاده از آن برای گرم کردن بدن است توانایی مقاومت در برابر تغییرات ناگهانی دما: از یخچال می توانید بلافاصله در مایکروویو قرار دهید.

درب همراه نیز یک افزودنی خوب است. معمولاً مجهز به یک دریچه مخصوص است که باید در طول فرآیند کمی باز شود.

مهم!ظروف ساخته شده از این ماده فقط برای گرم کردن در نظر گرفته شده است، زیرا پخت و پز طولانی مدت ممکن است موادی را آزاد کند که تأثیر منفی بر سلامتی دارد.

کدام پلاستیک برای مایکروویو مناسب است

شرط اصلی این است که ظروف برای گرم کردن غذا باید در برابر حرارت مقاوم باشندتا حداکثر دمای گرمایش را تحمل کند. در محدوده 130-140 درجه است.

اقلام مناسب باید با یک تصویر شماتیک از اجاق مایکروویو یا با کتیبه "مایکروویو ایمن" مشخص شوند، که نشان دهنده مناسب بودن برای استفاده در اجاق مایکروویو است.

تجارت اقلام ساخته شده توسط تولید کنندگان مختلف را ارائه می دهد. برخی از آنها قیمت جذابی دارند. با این حال، فناوری که کیفیت کالا را تضمین می کند همیشه رعایت نمی شود. بنابراین، هنگام خرید، بهتر است به یک برند اثبات شده و شناخته شده ترجیح داده شود، حتی اگر محصولات آن کمترین هزینه را نداشته باشند.

ارجاع!فروشنده باید گواهی کیفیتی داشته باشد که ایمنی و کیفیت بالا را تضمین کند. بازرگانان وظیفه شناس در اولین درخواست آن را به خریداران ارائه می دهند.

نسخه های ارزان قیمت معمولا در چین از مواد بی کیفیت ساخته می شوند.

برای بررسی مناسب بودن، می توانید سطح را با ناخن خود فشار دهید، نباید جای زخم سفید وجود داشته باشد.

چه نوع ظروف پلاستیکی را می توان در مایکروویو استفاده کرد

انتخاب گسترده ای از ظروف از انواع مختلف مواد پلیمری غذایی وجود دارد. هر کدام از آنها هدف و مناسب بودن خود را دارند. برای انتخاب درست باید دقت کرد: با دقت مطالعه کنیدمحصول و اطلاعات لازم را از سازنده (کد نامه) بیابید.

اگر روی سطح ظرف (معمولاً در پایین) امکان یافتن نماد وجود داشت RRیعنی از پلی پروپیلن ساخته شده است. خاصیت ارتجاعی بالایی دارد و هنگام استفاده در مایکروویو ایمنی را تضمین می کند. ما همچنین به پلاستیک پلی آمید اجازه می دهیم.

مهم!اگر علامت PS-پلی استایرن باشد، این ظرف برای اجاق های مایکروویو در نظر گرفته نشده است. پلی وینیل کلراید (PVC) نیز نامناسب است و همچنین پلی اتیلن که با گرم شدن، بوی نامطبوعی متصاعد می شود و می تواند ذوب شود.

به خاطر داشته باشید که ظروف PS فقط برای نگهداری غذا یا آب سرد بی خطر هستند.

نحوه استفاده ایمن از ظروف مایکروویو پلاستیکی

ساده وجود دارد قوانین، اجرای دقیق آن امکان استفاده از چنین ظروفی را بدون آسیب به بدن می دهد.

• فقط با قدرت کم گرم کنید، زمان بیشتری می برد، اما ارزشش را دارد. در توان های بالا، مواد شیمیایی منفی (شبه استروژن) آزاد می شود که جذب محتویات می شود.
• ظروف را دقیقاً برای هدف مورد نظر خود استفاده کنید(انواع پلاستیک فقط در شرایط خاص سمی می شوند).
• قبل از گرم کردن توصیه می شود درپوش یا شیر را باز کنید، در صورت موجود بودن. این برای خروج آزاد بخار در حال ظهور ضروری است.
• هنگام قرار دادن یک ظرف، ارزش آن را دارد که در نظر بگیرید فاصله تا دیوارها باید حداقل 2-3 سانتی متر باشد.
• در صورت وجود عملکرد گریل، توصیه می شود از ظروف پلاستیکی استفاده نکنید.
  در صورت امکان، بهتر است از ظرف به یک ظرف خنثی که از شیشه مقاوم در برابر حرارت و مقاوم در برابر آتش ساخته شده است، انتقال دهید.

بسیاری از صاحبان اجاق های مایکروویو به این سوال علاقه مند هستند که کدام ظروف را می توان در مایکروویو استفاده کرد و کدام را نمی توان. امروز سعی خواهیم کرد آن را بفهمیم، اما ابتدا متوجه خواهیم شد که او چه چیزی را دوست ندارد.

چه ظروفی را نمی توان در مایکروفر گذاشت؟

حتی ساده ترین مایکروفر هم برای پخت غذاهای مختلف مناسب است. زمانی که غذای سالمی می پزم و می خواهید به مایکروویو خود عمر طولانی بدهید، باید ظروف مناسب را انتخاب کنید. مایکروویو به شما این امکان را می‌دهد که به سرعت غذا را با استفاده از مایکروویو گرم کنید، بنابراین هر ظروفی برای استفاده مناسب نیست. قرار دادن ظروف فلزی در آن توصیه نمی شود. این با این واقعیت توضیح داده می شود که مایکروویوها توسط فلز منعکس می شوند و غذای موجود در آن بدتر می شود. مواد فلزی نیز می توانند باعث تخلیه ساکن شوند. همچنین کریستال برای مایکروویو خیلی مناسب نیست. بهتر است از ظروف بدون طرح در مایکروفر استفاده کنید.

چه ظروفی را می توان در مایکروفر گذاشت؟

ظروف برای فر چه باید باشد؟

هنگام پخت و گرم کردن غذا، مواد ظرف باید در برابر حرارت مقاوم باشد که تا دمای 140 درجه قابل گرم شدن باشد.

ظروف برای مایکروفر مناسب هستند.

سرامیک، سیلیکون، کاغذ، پلاستیک، شیشه، چینی

1. ظروف سیلیکونی

کاملاً الاستیک و بسیار بادوام است، دمای بالای 200 درجه را تحمل می کند، خاصیت نچسب دارد، در حالی که بو را جذب نمی کند و ناخالصی ندارد. همچنین این ظرف تا دمای 40- درجه را تحمل می کند که به راحتی می توان ظرف یخ زده را از فریزر به مایکروفر منتقل کرد. سیلیکون بی اثر، با محصولات تعاملی ندارد.

2. ظروف سرامیکی

چنین ظروفی در حین استفاده گرم نمی شوند، سرامیک ها گرما را از ظروف پخته نمی گیرند. خیس کردن چنین ظروفی با آب قبل از پخت در مایکروویو توصیه نمی شود. استفاده از سرامیک های شیشه ای ایده آل است، این ظروف با نام "برای اجاق های مایکروویو" فروخته می شوند. اگر هنگام استفاده از ظروف جرقه ظاهر شود، نباید از ظروف استفاده شود.

3. ظروف کاغذی

عمدتاً برای گرم کردن غذاهای آماده استفاده می شود. هنگام گرم شدن، بسته بندی محصول نباید حاوی یک لایه آلومینیوم باشد، در غیر این صورت، اگر بیش از حد حرارت داده شود، ممکن است کاغذ مشتعل شود. این ظرف برای پخت هم مناسب است. کاغذهای به دست آمده از مواد بازیافتی به دلیل وجود ناخالصی زیاد در آن قابل استفاده نیستند. همچنین اگر ظرف خیلی چرب است یا رطوبت زیادی دارد از کاغذ به عنوان ظرف استفاده نکنید.

4. ظروف پلاستیکی

در انتخاب ظروف پلاستیکی باید دقت کرد. هر پلاستیکی برای استفاده در اجاق مایکروویو مناسب نیست. پلاستیک باید دمای 140 درجه را تحمل کند و دارای علائم لازم برای استفاده در مایکروویو باشد. مواد مناسب پلی آمید و پلی پروپیلن هستند. مزیت این است که پلاستیک از تغییرات دما نمی ترسد. و می توانید بلافاصله آن را از یخچال در مایکروویو قرار دهید.

5. ظروف شیشه ای

هنگام استفاده از ظروف شیشه ای، ظروف شیشه ای را از نظر نقصی که ممکن است باعث ترک خوردن آنها شود، بررسی کنید. مواد شیشه ای مورد نیاز نسوز یا مقاوم در برابر حرارت، ضخیم و بادوام است. برای کوره ها عمدتاً از ظروف شیشه ای استفاده می شود، بدون طرح، در غیر این صورت شروع به ترک خوردن می کند. شیشه به راحتی دمای 300+ درجه را تحمل می کند و شیشه سرامیک ها معمولاً 900 درجه را تحمل می کنند.

6. ظروف چینی

ظروف چینی مقاوم در برابر حرارت هستند اما نکاتی وجود دارد که باید هنگام استفاده از آن در نظر گرفت. شما نمی توانید مستقیماً از یخچال در مایکروویو قرار دهید و همچنین نیاز به گرم کردن تدریجی دارد.

هر انتخابی که برای پخت و پز یا گرم کردن غذا در مایکروویو داشته باشید، نکته اصلی این است که از طعم و ظاهر ظرف خود راضی باشید، که در آن ویتامین های مفید و عناصر کمیاب به حداکثر می رسد.

---