در طول کاهش وزن، سالاد به مهم ترین غذای روی میز تبدیل می شود. مزایای این غذا را نمی توان دست کم گرفت - همیشه خوشمزه است، می توانید دستور العملی را بیابید که بدون استثنا برای همه مناسب است و به شما امکان می دهد غذای کافی بخورید تا بدون دریافت کالری اضافی احساس سیری کنید.

تقریباً هر دستور غذا می تواند توسط هر خورنده ای به سلیقه شما متنوع شود، و به طور خودسرانه مواد و سس ها را تغییر دهند. با تشکر از این، چنین غذایی خسته کننده نیست و پایبندی به رژیم غذایی به اندازه کافی به دست می آید تا در نهایت به یک اثر مثبت برسد.

سالادها می توانند بسیار متنوع باشند. بسته به رژیم غذایی و ترجیحات طعم کاهش وزن، می توانید غذاهای زیر را بپزید:

سالاد سبزیجات(ترجیح سبزیجات تازه)؛
سالاد میوه(از میوه های تازه و انواع توت ها)؛
سالادهای پروتئینی(بر اساس غذاهای پر پروتئین - تخم مرغ، مرغ، محصولات لبنی، ماهی).

سالاد سبزیجات

سالاد سبزیجات پادشاهان واقعی جدول رژیم غذایی هستند. اول از همه، اولویت باید به سبزیجات تازه داده شود، زیرا آنها به شما امکان می دهند تمام ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن را در طول پخت و پز ذخیره کنید.

لازم است به طور متوسط از سبزیجاتی که تحت عملیات حرارتی قرار گرفته اند استفاده کنید - بهتر است آب پز، بخارپز یا پخته شده (اگر در مورد سیب زمینی، لوبیا سبز و غیره صحبت می کنیم). تا حد امکان از مواد نگهدارنده استفاده کنید: مارینادها و ترشی ها در طول رژیم غذایی مفید نیستند و اشتها را تحریک می کنند.

در عین حال، در فصول مختلف سال، می توانید با توجه به فصل، سبزیجات مختلف را ترجیح دهید. حتی زمستان دلیلی برای متوقف کردن رژیم سبزیجات سالم نیست، زیرا در قفسه های مدرن تقریباً همیشه می توانید گیاهان تازه، کلم، کاهو و غیره پیدا کنید.

چند سالاد ساده اما فوق العاده سالم را در نظر بگیرید که مواد اصلی آنها سبزیجات تازه هستند.

بنابراین می توان ساده، مقرون به صرفه و سریع تهیه کرد سالاد هویج و فلفل دلمه ای. طعم ترش و شیرین سالاد آن را در بسیاری از میزها مورد علاقه قرار می دهد و همیشه کسانی را که از کشف طعم ها و ترکیب های جدید لذت می برند خوشحال می کند.

برای تهیه آن باید داشته باشید:

سیب- 150 گرم؛
فلفل دلمه ای- 100 گرم؛
هویج- 150 گرم؛
کنجد- 20 گرم؛
ماست کم چرب- 50 میلی لیتر.

سالاد به شرح زیر تهیه می شود: هویج و یک سیب از قبل پوست گرفته و روی یک رنده درشت مالیده می شوند. فلفل بلغاری باید شسته شود، بذر آن جدا شود و به صورت نوار بریده شود. همه مواد را با هم مخلوط کنید، کنجد را به سالاد اضافه کنید، با ماست مزه دار کنید.

به جای ماست می توانید از کفیر استفاده کنید. خامه ترش 10 درصد چربی نیز مناسب است. سالاد را می توان در اصل با گیاهان تزئین کرد.

در طول رژیم غذایی برای خوردن بسیار مفید است سالاد با کرفس- حاوی مقدار بسیار کمی کالری است، اما استفاده از آن در غذا تأثیر مثبتی بر عملکرد روده دارد و همچنین اشتها را کاهش می دهد.

با عجله می توانید سالاد سیب و کرفس را بپزید. بیایید بگیریم:

کرفس- 150 گرم؛
سیب- 150 گرم؛
شوید- طعم؛
کمان پر- طعم؛
آب لیمو- 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
روغن زیتون- 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

کرفس از قبل پوست کنده شده است، الیاف درشت را می توان از آن جدا کرد، ریز خرد کرد. سیب پوست کنده شده و روی یک رنده درشت مالیده می شود، سبزی ها خرد می شوند. سالاد با مخلوطی از آب لیمو و روغن زیتون پوشانده می شود.

بسیار ساده و بسیار سبک - سالاد سبزیجات، که می توانید برای آن استفاده کنید:

خیارها- 200 گرم؛
خاکشیر- 200 گرم؛
کلم چینی- 300 گرم؛
شوید و جعفری- طعم؛
پیازچه- 50 گرم؛
کرم کم چرب- 100 میلی لیتر.

سبزیجات باید شسته و خرد شوند. از کلم چینی، برای اینکه سالاد را به خصوص لطیف کنید، می توانید مرکز سفت را بردارید و فقط سبزی ها باقی بماند. سالاد با خامه کم چرب یا ماست خانگی تهیه می شود. روی آن را سخاوتمندانه با گیاهان بپاشید. سالاد را به میزان دلخواه نمک و فلفل بزنید.

سالاد میوه

در طول یک رژیم غذایی سخت، بسیاری از مردم می خواهند خود را با چیزی شیرین پذیرایی کنند، زیرا بدن برای سرکوب استرس و تحریک فعالیت مغز به شیرینی نیاز دارد. اما دسرهای مغذی - کوکی ها، کیک ها و شیرینی ها را می توان با سالادهای میوه ای نه کمتر خوشمزه، بلکه بسیار کم کالری و مغذی و سالم تر جایگزین کرد.

استفاده از میوه ها و انواع توت ها منبع عناصر کمیاب مفید و ویتامین ها را دوباره پر می کند و همچنین تأثیر مثبتی بر رقم خواهد داشت: دانشمندان ثابت کرده اند که برخی از انواع توت ها در طول رژیم حتی بیشتر از سبزیجات و گیاهانی که در بین مردم محبوب هستند بر کاهش وزن تأثیر می گذارد. تغذیه رژیمی

به هر حال، موز اغلب در دستور العمل سالادهای میوه کلاسیک گنجانده می شود - شایان ذکر است که آنها کاملا مغذی هستند، سرشار از کربوهیدرات هستند و همیشه برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند مناسب نیستند. با این حال، بسیاری از غذاهای میوه ای دیگر وجود دارند که برای کاهش وزن مناسب هستند! بنابراین، چه نوع سالادی می تواند خود و عزیزان خود را در طول رژیم غذایی خوشحال کند؟

به عنوان مثال، در تابستان، یک تزئین میز واقعی می تواند باشد سالاد "تابستان"، که شامل:

سیب- 150 گرم؛
زردآلو- 100 گرم؛
گلابی- 100 گرم؛
هلو- 100 گرم؛
خامه ترش کم چرب یا کفیر- 80 گرم؛
آب لیمو- 20 میلی لیتر؛
پوست لیمو- طعم

تهیه سالاد آسان است: میوه ها به مکعب بریده می شوند. برای لطیف تر شدن سالاد، سیب و گلابی را می توان از قبل پوست کند.

برای سس سالاد می توانید از مخلوط خامه ترش، آبلیمو و پوست لیمو استفاده کنید، همچنین می توانید یک قاشق پودر قند را به خامه ترش اضافه کنید. اما فراموش نکنید که این شیرین کننده کالری اضافی به غذا اضافه می کند، بنابراین اگر می توانید شکر را رد کنید، بهتر است از آن استفاده نکنید یا در موارد شدید آن را با عسل جایگزین کنید.

از یک سیب و عسل، دیگری تهیه می شود، بسیار ساده، خوشمزه، و مهمتر از همه - سالاد تمام فصل "عسل". برای تهیه آن باید در دسترس داشته باشید:

سیب- 300 گرم؛
عسل- 40 گرم؛
آب یک لیمو;
بادام یا سایر مغزهابه مزه - 50 گرم.

سیب پوست کنده می شود و روی یک رنده ریز مالیده می شود، با عسل مخلوط با آب لیمو مزه دار می شود، یک آجیل اضافه می شود. قبل از سرو، سالاد توصیه می شود که در یخچال خنک شود - سپس طعم آن شبیه شربت است. ایده آل برای دوستداران دسرهای سرد و بستنی!

اثر پاک کنندگی خوب سالاد "آلو"- استفاده از آن بر عملکرد معده و روده تأثیر مثبت می گذارد، به مقابله با یبوست کمک می کند، که اغلب در افرادی که رژیم های سخت یا رژیم های تک رژیمی، از جمله برنج دارند، رخ می دهد.

در عین حال، سالاد کم کالری است، برای میان وعده مناسب است یا می تواند جایگزین یک وعده غذایی شود.

اگر به اندازه کافی تزئین شده باشد، حتی می تواند به یک غذای جشن تبدیل شود. آن شامل:

سیب- 200 گرم؛
آلو- 80 گرم؛
گلابی- 200 گرم؛
کرفس- 100 گرم؛
خامه ترش یا خامه کم چرب- 100 گرم؛
آب لیمو- 30 میلی لیتر.

آلو باید ابتدا بخار پز شود تا نرم شود. سپس آن را آسیاب کنید. میوه ها را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید، کرفس را خرد کنید. با خامه ترش و آب لیمو مزه دار کنید، می توانید آجیل (گردو یا بادام)، عسل را به مزه اضافه کنید.

برای خوش‌خوراک‌های واقعی و دوستداران غذاهای سالم، دستور دیگری را در نظر بگیرید سالاد "کشور"، که موارد زیر برای آن مفید خواهد بود:

توت سیاه- 200 گرم؛
گلابی- 200 گرم؛
هویج- 100 گرم؛
کفیر یا شیر کشک شده- 100 گرم؛
پوست لیمو- طعم

انگور فرنگی سیاه باید شسته شود، ساقه آن جدا شود. می توان گلابی را پوست کند یا اگر پوست آن نرم بود، همراه با پوست آن را به صورت مکعبی برش دهید، هویج را روی رنده درشت رنده کنید. سالاد با کفیر مخلوط با پوست لیمو پوشانده شده است.

بسیاری با سس های سالاد میوه آزمایش می کنند و گزینه های خاص خود را ارائه می دهند. یک جایگزین خوب این خواهد بود:

ماست خانگی;
خامه ترش کم چرب;
کفیر;
آب میوه تازه(لیمو یا پرتقال).

با این حال، سالادهای میوه ممکن است نیازی به سس نداشته باشند - چنین مخلوطی به خودی خود خوشمزه است.

سالاد برای رژیم پروتئین

رژیم پروتئین توسط بسیاری به عنوان موثرترین رژیم غذایی شناخته می شود، اما اغلب به دلیل یکنواختی رژیم، خسته کننده است. سالادها بهترین راه برای افزودن چیزهای جدید به رژیم غذایی خسته کننده روزانه شما هستند.

بله خوشمزه و مغذی سالاد مرغ با قارچ. برای دو وعده باید مواد زیر را داشته باشید:

فیله مرغ- 200 گرم؛
شامپینیون- 200 گرم؛
تخم مرغ- 2 عدد؛
سیر- 2 میخک؛
روغن نباتی برای سرخ کردن (می تواند روغن زیتون باشد)- 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
ماست کم چرب- 100 گرم؛
هر سبزیطعم

فیله مرغ را باید در آب نمک بجوشانید، خنک کنید و به مکعب برش دهید.

قارچ ها را باید کاملا شسته و برش دهید. در ماهیتابه ای که با مقدار کمی روغن چرب کرده اید همراه با سیر سرخ کنید - نمی توانید سیر را خرد کنید، فقط حبه های کامل را در روغن بریزید تا طعم قارچ ها را بدهد. شما باید قارچ ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند، سپس آنها را با تخم مرغ های زده شده بریزید.

وقتی تخم‌مرغ‌ها سرخ شدند، این نوع املت را می‌توان از روی آتش برداشت، خرد کرد - به صورت نوار یا مکعب برش داد. با فیله مرغ مخلوط کنید، با ماست مزه دار کنید، سخاوتمندانه با گیاهان موجود بپاشید. در صورت تمایل می توانید کنجد را به سالاد اضافه کنید. نمک و فلفل برای طعم دادن به ظرف از قبل آماده شده است.

در طول رژیم پروتئینی، مصرف زیاد غذاهای دریایی تجویز می شود. اگر ماهی از آب پز خسته شده است، می توانید درست کنید سالاد خوشمزه "دریا"در اینجا مواد لازم برای دو وعده وجود دارد:

کنسرو تن- 200 گرم؛
میگو- 300 گرم؛
کرفس- 150 گرم؛
گوجه فرنگیها- 200 گرم؛
تربچه- 150 گرم؛
آب لیمو- 2 قاشق غذاخوری قاشق؛
روغن زیتون- 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
فلفل، نمک- طعم

برای سالاد بهتر است از ماهی تن استفاده شود نه در روغن. در صورت کنسرو ماهی با روغن، روغن زیتون را می توان حذف کرد.

میگو از قبل بجوشد، تمیز شود. اگر بزرگ هستند خرد کنید. گوجه فرنگی، کرفس و تربچه - همچنین خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید، ماهی تن را اضافه کنید. بهتر است سالاد را با مخلوط آبلیمو و روغن زیتون، نمک و فلفل پر کنید تا مزه دار شود.

قبل از سرو بهتر است اجازه دهید سالاد دم بکشد.

یکی دیگر از اجزای ثابت رژیم پروتئینی پنیر دلمه است. می تواند به پایه تبدیل شود سالاد سبک با خیار و سیب. این سالاد برای همه کسانی که در حال کاهش وزن هستند ضروری است - محتوای کالری آن حدود 50 کالری در هر 100 گرم محصول است، در حالی که کاملاً رضایت بخش است. تهیه آن آسان است، فقط باید مواد زیر را داشته باشید:

پنیر کوتیج کم چرب- 200 گرم؛
سیب- 100 گرم؛
خیارها- 200 گرم؛
هویج- 100 گرم؛
ماست ساده یا کفیر- 100 گرم؛
آب لیمو- طعم

برای لطیف تر شدن سالاد، خیار و سیب را می توان از قبل پوست گرفته و ریز خرد کرد. هویج را می توان روی یک رنده درشت رنده کرد یا همچنین خرد کرد. با پنیر دلمه مخلوط کنید (می توانید از گرانول استفاده کنید)، ماست یا کفیر بریزید، در صورت تمایل با آب لیمو بپاشید، کاملا مخلوط کنید. سالاد را می توان با سبزیجات تازه تزئین کرد.

اشتهای خوب و کاهش وزن آسان!

طیف گسترده ای از رژیم های غذایی که در منوی کالری محدود هستند، دریافت ویتامین ها و مواد مغذی را به بدن حذف می کنند، بنابراین مصرف حداکثری سبزیجات و میوه ها ضروری است. در طول رژیم، رژیم غذایی باید متنوع باشد و تا حد امکان شامل غذاهای سالم باشد، زیرا بدن تحلیل رفته و ممکن است مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد شود.

یک گزینه ساده و خوشمزه است سالاد رژیمی برای کاهش وزنکه شامل مقدار کافی از عناصر کمیاب لازم است، در حالی که دارای محتوای کالری کم است، که بسیاری از زنان را که می خواهند اندام عالی را به دست آورند، جذب می کند. در زیر چند دستور العمل ساده، ارزان و مهمتر از همه خوشمزه برای سالاد سبزیجات را خواهید دید که به شما امکان می دهد هر رژیم غذایی را متنوع کنید. کاهش وزن با چنین ظروفی برای بدن انسان بسیار راحت تر و ایمن تر خواهد شد. اضافه وزن و حجم جلوی چشم ما از بین می رود، اگر دنبال کنید و به جای غذاهای ناسالم، از سالاد سبزیجات بدون افزودنی های مضر استفاده کنید. حتی یک رژیم غذایی ویژه در سالادهای رژیمی سبزیجات وجود دارد که تقریباً برای همه مناسب است ، زیرا عملاً هیچ گونه منع مصرفی وجود ندارد و پیروی از آن بسیار ساده تر از سایرین است.

در هنگام کاهش وزن، مصرف سبزیجات تقریباً محدود نیست، بنابراین پیروی از آن برای همه آسان است، زیرا وقتی گرسنگی شروع می شود، می توانید سبزیجات بخورید. به دلیل محتوای کالری کم، آنها حتی در صورت مصرف زیاد به بدن آسیب نمی رسانند، بلکه به کاهش وزن کمک می کنند. اما، مانند هر مورد دیگر، دستور العمل های سالاد رژیمی باید سبزیجاتی را که دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند حذف کنند.

از جمله:

سیب زمینی؛
چغندر.

لازم نیست به طور کامل آنها را از منو حذف کنید، اما بهتر است از آنها در مقادیر کم استفاده کنید. بهتر است سبزیجات سبز را به عنوان پایه سالادهای رژیمی مصرف کنید، سبزیجات تازه بهتر است، اما گاهی اوقات می توان آنها را آب پز یا بخارپز کرد.

خیار؛
گوجه فرنگی؛
کدو سبز؛
کلم؛
انواع کلم؛
فلفل دلمه ای؛
تربچه؛
کرفس.

با ترکیب برخی از این محصولات و ضماد کردن آنها با روغن زیتون، می توانید سالادی سبک و خوش طعمی به دست آورید که نمی تواند به اندام شما آسیب برساند. اگرچه این ظروف کالری کمی دارند، اما سرشار از فیبر و فیبر هستند که تأثیر مفیدی بر عملکرد دستگاه گوارش دارند. بهتر است چاشنی ها و پانسمان های مختلف را حذف کنید تا اشتهای شما را تحریک نکند. سس مایونز و مصرف زیاد کره ممنوع است.

مقدار کمی از محصولات زیر مجاز است:

نمک؛
فلفل؛
روغن زیتون؛
سرکه بازامیک.

دستور العمل برای سالاد سبزیجات رژیمی برای صبحانه

البته سالاد در طول فردا زیاد طرفدار ندارد، اما این گزینه به خلاص شدن از شر اضافه وزن کمک می کند. سالاد سبزیجات رژیمی سبک و اصیلی زیادی وجود دارد که برای یک وعده صبحانه عالی هستند و به قدرت و قوت می بخشند.

دستور غذا شماره 1. برای تهیه این سالاد به محصولات زیر نیاز دارید:

کرفس - 2 عدد؛
خیار - 100 گرم؛
کلم - 200 گرم؛
پیاز - 50 گرم؛
روغن زیتون؛
آب لیمو؛
نمک و فلفل.

تهیه آن بسیار ساده است، باید همه سبزیجات را خرد کنید، سپس مخلوط کنید، روغن زیتون، آب لیمو و ادویه ها را به مزه اضافه کنید.

مهم! لیمو می تواند اشتها را تحریک کند، بنابراین توصیه می شود آن را در مراحل اولیه رژیم حذف کنید.

برای اینکه صبحانه متعادل باشد، لازم است نان یا مقداری فرنی را به سالاد رژیمی اضافه کنید.

دستور شماره 2. سالاد بلغاری سرشار از کلسیم است. مواد لازم عبارتند از:

گوجه فرنگی - 300 گرم؛
پنیر - 150 گرم؛
سبزه؛
روغن زیتون.

برای پخت و پز، شما باید گوجه فرنگی را برش دهید و پنیر را خرد کنید. این غذا اغلب به صورت پوسته پوسته سرو می شود. برای انجام این کار، گوجه فرنگی را پخش کنید، سپس با پنیر و سبزیجات بپاشید. سپس دنباله باید تکرار شود.

نصیحت! برای تنوع بخشیدن به طعم و مزه، به جای شوید و جعفری، ریحان اضافه کنید که عطر و اشتها به غذا می دهد.

دستور شماره 3. برای سالاد رژیمی بعدی شما نیاز دارید:

خیار - 150 گرم؛
کدو سبز - 100 گرم؛
پیاز سبز - یک دسته؛
شوید؛
کفیر - 100 میلی لیتر (می توان آن را با خامه ترش کم چرب جایگزین کرد).
سیر؛
فلفل نمک.

ابتدا باید کدوها را پوست بگیرید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. خیارها را باید به همین ترتیب برش دهید. سپس باید مواد به دست آمده را با شوید مخلوط کنید. در مرحله بعد ، باید سیر را خرد کنید و کفیر و ادویه جات ترشی جات را به توده حاصل اضافه کنید ، سپس سالاد را با آن مزه دار کنید. چنین ظرفی با لطافت و سیری متمایز می شود که برای کسانی که از رژیم غذایی سخت پیروی می کنند مهم است.

دستور العمل برای سالاد سبزیجات رژیمی برای ناهار

اگر امکان تهیه سالاد برای ناهار وجود داشته باشد، نمی توان امکان افزودن ماهی یا غذاهای دریایی به آنها را که منبع عالی پروتئین و اسیدهای آمینه هستند، رد کرد. محتوای کالری ماهی بدون چربی بسیار کم است و می توانید با دستور العمل های ساده زیر خود را درمان کنید.

دستور غذا شماره 1. این سالاد رژیمی سبزیجات و غذاهای دریایی با طعم عالی خود هر کسی را شگفت زده می کند. محصولات مورد نیاز برای پخت و پز:

میگو، صدف یا هر غذای دریایی - 250 گرم؛
خیار - 100 گرم؛
گوجه فرنگی - 100 گرم؛
بروکلی - 200 گرم؛
سس سویا به مزه؛
روغن زیتون؛
آب لیمو.

غذاهای دریایی و کلم بروکلی را باید در آب کمی نمک بجوشانید، اما نه بیشتر از چند دقیقه تا با تبدیل آنها به لاستیک خراب نشوند. در مرحله بعد، باید سبزیجات را خرد کرده و با غذاهای دریایی آماده مخلوط کنید (برش آنها توصیه نمی شود، زیرا به طور کلی بسیار بهتر به نظر می رسند). سپس غذا را باید با مخلوطی از سس سویا، روغن زیتون و آب لیمو مزه دار کنید.

دستور شماره 2. همچنین یک گزینه بسیار جالب سالاد ماهی مرکب و خیار است که به مجموعه محصولات زیر نیاز دارد:

فیله ماهی مرکب - 200 گرم؛
پنیر سفت کم چرب - 50 گرم؛
خیار - 100 گرم؛
سبزه؛
سس سویا برای طعم دادن.

ابتدا باید ماهی مرکب را بجوشانید، سپس خنک و تمیز کنید. می توانید آن را به هر شکلی برش دهید، سپس باید خیار خرد شده، سبزی و پنیر رنده شده را اضافه کنید. توده به دست آمده باید با سس سویا چاشنی شود.

گزینه هایی برای سالاد سبزیجات رژیمی برای زمستان

اغلب، دختران از افزایش وزن در زمستان شکایت دارند، زیرا تعطیلات و جشن های ثابت به افتخار آنها به آنها اجازه نمی دهد پارامترهای شکل ایده آل را حفظ کنند. محتوای کالری سالادهای سنتی سال نو به سرعت در حال افزایش است. اما می توانید سالاد سبزیجات رژیمی خوشمزه بپزید. اگر رژیم غذایی برای تعطیلات به درستی تنظیم شود، وزن نه تنها می تواند حفظ شود، بلکه کاهش می یابد، در حالی که رژیم غذایی در زمستان کمتر خوشمزه و سالم نخواهد بود.

اساس سالادهای رژیمی زمستانه عبارتند از:

چغندر;
هویج؛
انواع کلم، حتی کلم ترش، که کمتر سالم و خوشمزه نیست.
کدو سبز؛
جلبک دریایی.

دستور غذا شماره 1. بمب ویتامینه از ترکیب محصولات زیر بدست می آید:

هویج - 100 گرم؛
کلم - 100 گرم؛
زغال اخته (یا سایر انواع توت ها به مزه)؛
خامه ترش - 60 گرم.

برای تهیه غذا، باید سبزیجات را ریز خرد کنید و توت ها را به آنها اضافه کنید، سپس مخلوط حاصل باید با خامه ترش کم چرب چاشنی شود، که توصیه می شود با کفیر جایگزین شود.

دستور شماره 2. برای تهیه دستور زیر به محصولاتی مانند:

کلم سفید یا چینی - 150 گرم؛
لوبیا - 150 گرم؛
آب لیمو؛
سیر؛
ادویه ها.

برای تهیه سالاد بر اساس این محصولات ابتدا لوبیاها را در آب کمی نمک بجوشانید اما حتماً بر آمادگی آن نظارت کنید تا زیاد نپزد. بعد، لوبیاها را به قطعات کوچک برش دهید. سپس باید آن را با آب لیمو و سیر خرد شده بریزید. بعد، شما باید کلم را برش دهید و با لوبیاهای فرآوری شده مخلوط کنید.

محبوب ترین سالاد رژیمی برای کاهش وزن

یکی از محبوب ترین سالادهای رژیمی "" است که اغلب در رژیم های مختلف استفاده می شود. بسیاری از قدرت جادویی آن در خلاص شدن از شر اضافه وزن در مدت کوتاهی صحبت می کنند، در حالی که طعم آن در بهترین حالت است.

لطفا توجه داشته باشید: اگر منویی را که فقط شامل این غذا می شود دنبال کنید، می توانید از اثر ملین نه تنها برای خلاص شدن از شر اضافه وزن، بلکه برای پاکسازی روده ها از سموم و سموم مضر و همچنین خلاص شدن از شر توده های غیر قابل جابجایی استفاده کنید. از مدفوع

این غذای رژیمی تنها در چند روز به کاهش وزن کمک می کند، اما تنها با پاکسازی روده از مواد مضر. برای خلاص شدن از شر رسوبات چربی، باید رژیم های طولانی تری را رعایت کنید. اما قبل از آنها، پاکسازی از سموم و سموم، پیش نیاز حداکثر تأثیر است.

برای تهیه سالاد رژیمی به چنین محصولاتی نیاز دارید.

چغندر - 400 گرم؛
کلم سفید - 400 گرم؛
هویج - 100 گرم؛
یک دسته پیاز سبز؛
یک دسته جعفری؛
روغن زیتون.

برای تهیه این غذا باید همه سبزیجات را خرد کنید، سپس سبزی ها را اضافه کنید و با روغن زیتون مزه دار کنید. مصرف سالاد در هر مقدار مجاز است. توصیه می شود در طول روز 6 بار 200 گرم سالاد استفاده شود.

مهم! استفاده از چنین ظرفی برای مدت طولانی ممنوع است، زیرا نه تنها مواد مضر از بدن حذف می شود، بلکه ویتامین ها و مواد معدنی مفید نیز از بدن خارج می شود.

تابستان زمان تعطیلات، سفر به دریا و فعالیت های خارج از منزل است. وقت آن است که لباس های سبک، لباس شنا، شورت، تی شرت های کوتاه بپوشید. اما، متأسفانه، پوندهای اضافی که روی شکم و کمر نشسته اند، می توانند خلق و خو را خراب کنند. در این دوره، موثرترین و مقرون به صرفه ترین راه برای یافتن یک چهره زیبا، سالاد سبزیجات برای کاهش وزن است.

میوه ها و سبزیجات تازه مجموعه ای از ویتامین ها، فیبرهای گیاهی، فیبر، مواد معدنی و عناصر غذایی مختلف هستند که برای بدن بسیار ضروری هستند. رژیم غذایی سالاد می تواند تأثیر مثبتی در مبارزه با بیماری هایی مانند بیماری کبد، افسردگی، تصلب شرایین، فشار خون بالا داشته باشد.

سبزیجات برای کسانی که می خواهند بخورند و بهتر نشوند

بازگشت به مطالب

اصول رژیم سالاد

برای پیدا کردن شکل مناسب، می توانید رژیم غذایی سالاد بگیرید و چربی ها و کربوهیدرات ها را در رژیم غذایی روزانه خود به شدت محدود کنید. بسته به نتیجه و رژیم غذایی مورد نظر، رژیم سبزیجات می تواند از 5 روز تا 2 هفته طول بکشد.

تمام رژیم های غذایی سبزیجات را می توان به دو گروه تقسیم کرد. اولین مورد شامل کسانی است که رژیم غذایی آنها فقط شامل سالاد است. آنها میان وعده های سبک لبنیات یا غذاهای پروتئینی را حذف می کنند. استفاده از سالاد به تنهایی نتیجه عالی را نشان می دهد. در یک هفته می توانید از 4 تا 6 کیلوگرم وزن کم کنید. گروه دوم امکان استفاده از پنیر کم چرب، کفیر، ماست کم چرب، مرغ، آبگوشت، فرنی گندم سیاه، ماهی آب پز و غیره را می دهد.

هر رژیمی که انتخاب می کنید، به یاد داشته باشید که سس سالاد خود را با سس مایونز غیرقابل قبول است. این فقط در موارد استثنایی قابل انجام است. به گفته متخصصان گوارش، بدن انسان برای زنده ماندن از هر رژیم غذایی بسیار دشوار است، بنابراین برای کاهش وزن بهتر است از برخی غذاهای کم کالری استفاده کنید و خود را کاملاً از تغذیه خوب محدود نکنید.

بازگشت به مطالب

سالاد سبزیجات برای کاهش وزن

سالاد با کرفس

این سالاد برای صبحانه بسیار سالم است. برای تهیه آن به 3-4 ساقه کوچک کرفس، 2 عدد خیار متوسط تازه، 400 گرم کلم سفید جوان، پیاز برای طعم دادن نیاز دارید. کرفس را به صورت نوار خرد کنید، خیارها را خلال کنید، کلم را ریز خرد کنید، پیاز را اضافه کنید. سبزیجات را در یک کاسه سالاد بریزید و با روغن زیتون یا آفتابگردان مزه دار کنید. در صورت تمایل می توانید کمی آبلیمو اضافه کنید. کلم برای هضم غذا مفید است، بنابراین این سالاد را می توان با خیال راحت با هر غذای جانبی میل کرد.

سالاد هویج و سیب

برای از بین بردن احساس گرسنگی که در عصر رخ می دهد، یک ویتامین بسیار ساده که می توان در عرض 5 دقیقه تهیه کرد کمک می کند. 1 سیب و 1 هویج را رنده کنید، مخلوط کنید. سالاد نیازی به سس ندارد، زیرا. این شیره ترشح شده توسط سیب است.

سالاد با لوبیا

عقیده ای وجود دارد که حبوبات غذاهای پر کالری هستند. در واقع اینطور نیست. سالاد با لوبیا می تواند به عنوان یک صبحانه عالی خدمت کند.

مواد لازم: 150 گرم لوبیا آب پز، 100 گرم پیاز، 250 گرم گوشت آب پز (مرغ یا گاو)، 2 عدد تخم مرغ آب پز، سس مایونز، نمک به مزه. لوبیاهای پخته شده را آبکش کنید، در یک بشقاب یا کاسه سالاد عمیق بریزید، پیاز را به صورت حلقه ای، گوشت و تخم مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید. کمی سس مایونز کم چرب، نمک اضافه کنید. در این مورد، سس مایونز، همانطور که در بالا ذکر شد، کم کالری است و خود سالاد برای صبحانه یا ناهار در نظر گرفته شده است. کل کالری سالاد 192 کیلو کالری در هر 100 گرم است.

سالاد به

سالاد سبزیجات برای کاهش وزن با به برای خوردن در طول رژیم غذایی مناسب است، آن را به خوبی با هر غذای جانبی و همچنین غذاهای گوشتی سازگار است.

مواد لازم: 400 گرم کلم سفید، یک عدد به کوچک، 1 ساقه کرفس، نصف قاشق چایخوری سرکه، روغن زیتون یا آفتابگردان.

طرز تهیه: کلم را روی رنده ریز خرد کرده، له کنید تا آب آن گرفته شود. به را پوست کنده، به صورت نواری خرد کنید یا رنده کنید. کرفس را در آب جوش خیس کنید (۱ دقیقه کافی است) تا طعم آن نرم شود. همه مواد کاملاً مخلوط شده و با روغن چاشنی می شوند.

سالاد با گوجه فرنگی و پنیر

سالاد گوجه فرنگی و پنیر سرشار از کلسیم است. برای تهیه آن به 100 گرم پنیر، 4-5 عدد گوجه فرنگی، سبزی نیاز دارید. گوجه فرنگی، پنیر و سبزی را خرد کنید، با کره یا خامه ترش کم چرب مزه دار کنید.

با فلفل

سالاد برای کاهش وزن با فلفل دلمه ای. 3 فلفل دلمه زرد یا قرمز درست کنید، به صورت نوار برش دهید، 1 عدد گوجه فرنگی، سبزی را اضافه کنید. با روغن نباتی یا زیتون پر کنید. می توان از آن به عنوان یک ظرف مستقل و یا به عنوان افزودنی به یک ظرف جانبی استفاده کرد. سالاد به خوبی هضم می شود، بنابراین می توان آن را در شب خورد.

با پنیر، گوجه فرنگی و ریحان

سالاد سبزیجات با ریحان. مواد لازم: 2 عدد گوجه فرنگی، 100 گرم پنیر یا پنیر سفت، 1 عدد فلفل دلمه ای، یک دسته ریحان. پنیر را به مکعب های کوچک بریزید، گوجه فرنگی ها را خلال کنید، ریحان را ریز خرد کنید. در یک کاسه سالاد بریزید و با روغن آفتابگردان یا زیتون مزه دار کنید.

بازگشت به مطالب

سالاد سبزیجات برای پاکسازی بدن

برای کاهش وزن، سالاد برس بسیار خوب است. به سرعت روده ها را تمیز می کند که به کاهش 3 پوند اضافی کمک می کند.

به 1 هویج، 1 چغندر، 400 گرم کلم سفید، جعفری، پیاز سبز، روغن زیتون و آب لیمو نیاز دارید. همه مواد ریز خرد شده، خرد شده، در یک کاسه سالاد ریخته می شوند، با روغن زیتون و آب لیمو مزه دار می شوند. در صورت تمایل، می توانید با اضافه کردن کرفس یا سیب سبز آزمایش کنید. این سالاد از این جهت مفید است که برای روزهای روزه داری مناسب است، به بهبود سریع پس از زایمان کمک می کند.

سالاد "جارو برای روده". با قضاوت بر اساس نام، سالاد به سرعت روده ها را تمیز می کند، سبک می کند و در چند روز به کاهش 2 کیلوگرم اضافی کمک می کند.

مواد تشکیل دهنده سالاد: کلم سفید - 100 گرم، چغندر - 100 گرم، هویج - 100 گرم، سیب سبز - 100 گرم، آلو - 50 گرم، جلبک دریایی - 100 گرم، آب لیمو، روغن زیتون.

هویج، کلم سفید و چغندر را روی رنده درشت رنده کنید، با دست ورز دهید تا آب آن خارج شود. آب آن را خالی کنید، سیب رنده شده، جلبک دریایی، آلوی خیس خورده، آب لیمو و روغن زیتون را اضافه کنید. نمک نخورید. محتوای کالری 75 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است. سالاد برای روزه داری مناسب است.

بازگشت به مطالب

سالاد با سبزیجات و غذاهای دریایی

غذاهای دریایی به عنوان یک منبع عالی از مواد معدنی شناخته شده است. به لطف سالاد سبزیجات میگو، به سرعت به شکل مناسبی خواهید رسید، بدن خود را با فسفر، پتاسیم، روی و ید غنی می کنید. 200 گرم لاشه میگو یا ماهی مرکب پوست کنده، 50 گرم پنیر سفت، خیار تازه، سبزی مصرف کنید. میگوهای پخته شده را در یک کاسه سالاد بریزید، پنیر، خیار و سبزی را ریز خرد کنید. سس سالاد با سس سویا بهتر است.

بازگشت به مطالب

دستور تهیه سالاد ریویرا

برای پخت و پز، به 250 گرم مخلوط کوکتل دریای آب شده، 1 خیار، 1 گوجه فرنگی، 200 گرم کلم بروکلی، سس سویا، روغن زیتون، آب لیمو نیاز دارید. کوکتل دریایی در آب کمی نمک جوشانده می شود، کلم بروکلی به گل آذین جدا می شود، آب پز می شود. اطمینان حاصل کنید که کلم ترد باقی می ماند، نه بیش از حد پخته شده. گوجه فرنگی را به مکعب، خیار را به صورت نوار برش می دهیم. غذاهای دریایی و سبزیجات را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده، با سس سویا، روغن زیتون چاشنی کرده و سر میز سرو می کنند.

سالاد سبزیجات برای کاهش وزن در بین ستاره های سینما محبوبیت دارد. پنه لوپه کروز بازیگر هالیوود اغلب به چنین تغذیه ای متوسل می شود. سالاد از هر سبزی، به جز سیب زمینی، بازیگر به اندازه ای که می خواهد می خورد. همه سالادهای سبزیجات برای کاهش وزن دارای کالری کم و مقدار زیادی ویتامین هستند. با توجه به این واقعیت که سبزیجات حاوی مواد معدنی لازم برای بدن هستند، رژیم غذایی سبزیجات کم مصرف ترین در نظر گرفته می شود. غذاهای گوشتی را با سالاد کلم، مخلفات را با سالاد گوجه فرنگی و خیار ترکیب کنید. سبزی زیاد بخور سعی کنید بعد از ساعت 7 بعد از ظهر مصرف غذای خود را محدود کنید و شام را فقط با سالاد میل کنید و سپس وزنتان به حالت عادی باز می گردد.

هنگامی که فردی قاطعانه تصمیم می گیرد به مبارزه با اضافه وزن بپیوندد، گاهی اوقات، در تلاش برای به دست آوردن نتیجه فوری، فکر نمی کند که آزمایش های غذایی او چگونه بر سلامت او تأثیر می گذارد. در این مورد، توصیه می شود رژیم غذایی خود را اصلاح کنید و آن را در جهت کاهش کالری تنظیم کنید. سالادها یاران و همراهان خوبی در مسیر کاهش وزن شما خواهند بود.

سالادهای سبک برای کاهش وزن به یک رستگاری واقعی در چارچوب هر رژیم غذایی سخت تبدیل می شوند. درست است، برخی ممکن است آنها را خیلی خسته کننده بدانند. اما همه چیز به تخیل و توانایی شما در استفاده از جستجو در اینترنت بستگی دارد. در بیشتر موارد، این غذاها نه تنها سالم هستند، بلکه خوشمزه نیز هستند. بیایید بفهمیم که چه چیزی در سالاد گنجانده شده است، آنها چگونه هستند و چه نتیجه ای می توانیم با آنها حساب کنیم.

سالاد رژیمی غذایی با 100% فواید سلامتی است. اگرچه همه چیز بستگی به این دارد که از چه چیزی تشکیل شود. اگر می خواهید وزن کم کنید، مواد باید کم کالری، دارای خواص پاک کنندگی و/یا کاهش اشتها باشند.

اجازه دهید اجزای اصلی را که اغلب برای تهیه چنین ظرفی استفاده می شود با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.

انواع سالاد

سبزی	سبزیجات تازه دارای مجموعه ای از تمام مواد لازم برای بدن هستند. آنها به کاهش وزن کمک می کنند و همچنین از بدن در برابر خستگی در روند کاهش وزن محافظت می کنند. علاوه بر این، آنها یک انبار واقعی الیاف گیاهی هستند. همانطور که می دانید او نه تنها کاملاً اشباع می کند، بلکه از نظر کیفی روده ها را از سرباره تسکین می دهد. سالاد سبزیجات تازه تهیه شده به طور موثر به کاهش وزن بدون آسیب رساندن به سیستم گوارش کمک می کند. از آنجایی که سبزیجات به طور کلی بسیار کم کالری هستند، وعده های غذایی می تواند چشمگیر باشد. لازم نیست گرسنه بمانید، اما همچنان باید بر عادات بد غذایی غلبه کنید. تنها در چند هفته از چنین تغذیه ای، بسته به وزن اولیه، می توان از 2 تا 4 کیلوگرم وزن کم کرد.
پروتئین	بسیاری از رژیم گیرندگان با تجربه دوست دارند با غذاهای پروتئینی وزن کم کنند. کاهش وزن به دلیل افزایش مصرف انرژی برای هضم پروتئین رخ می دهد. اگر به طور خاص بدن را با کربوهیدرات تغذیه نکنید، آنگاه شروع به استفاده از ذخایر چربی موجود می کند. سالادهای پروتئینی به طور مشروط به شوک (آنها ترکیبی از چندین غذای پر پروتئین در انواع مختلف هستند) و سبک (سالادهای سبزیجات معمولی که چند غذای پر پروتئین به آن اضافه می شود) تقسیم می شوند.
غذای دریایی	غذاهای دریایی محتوای کالری کمی دارند، بنابراین به عنوان یک عنصر برای سالادهای رژیمی عالی هستند. و صدف علاوه بر این، قادر به بهبود متابولیسم است. برای تهیه سالاد غذاهای دریایی بیشتر از صدف ها، ماهی مرکب، خرچنگ یا کلم دریایی استفاده می شود. می توانید آن را با سبزیجات تکمیل کنید و در نتیجه اثر آن را افزایش دهید. درست است، غذاهای دریایی برای چنین ظرفی فقط باید تازه باشند (به این معنی که تاریخ مصرف آنها تمام نشده است). سرخ کردن آنها به شدت ممنوع است. جوشاندن یا پختن آن توصیه می شود.
میوه ای	سالاد میوه یکی از خوشمزه ترین هاست. بر این اساس، آنها در بین کاهش وزن بسیار محبوب هستند. آنها کاملا اشباع می شوند، بدون پاداش با وزن اضافی. فروکتوز، مواد معدنی و ویتامین ها، که میوه ها از آنها اشباع شده اند، به پاکسازی بدن از آلاینده ها کمک می کنند و سانتی متر های اضافی را همراه با آنها از بین می برند. سالاد آنها واقعا پاک کننده است. اغلب برای تهیه آن از گریپ فروت، گلابی، آناناس و کیوی استفاده می شود. آنها کم کالری هستند، به طور موثر روده ها را تمیز می کنند، طعم دلپذیری دارند و با اصلاح فرآیندهای متابولیک به کاهش وزن بدن کمک می کنند.

دستور پخت

سالادها ساده ترین غذاهایی هستند که اکثر افراد لاغر می توانند به راحتی در خانه درست کنند. در اینجا برخی از دستور العمل ها آورده شده است.

سالاد "متلکا" ("رنده")

شما نیاز دارید: قسمتی از یک کلم سفید (250 گرم)، یک هویج متوسط، یک جفت سیب سبز ترش و شیرین، یک چغندر کوچک (بیش از 100 گرم)، نصف لیوان کفیر کم چرب. ، یک دسته شوید و جعفری، فلفل و نمک - هر کدام ترجیحات طعمی دارند.

کلم را ریز خرد کنید. سیب و هویج را با رنده درشت رنده کنید و چغندر را روی رنده ریز رنده کنید. نیازی به بریدن پوست سیب نیست، زیرا حاوی مقدار زیادی مواد مفید است. تمام مواد را با کفیر مزه دار کرده و کاملا مخلوط کنید.

با پنیر و سبزیجات

شما نیاز دارید: پنیر خامه ای کم چرب (0.25 کیلوگرم)، ماست کم چرب (100 میلی لیتر)، خیار تازه (0.3 کیلوگرم)، هویج (0.1 کیلوگرم)، فلفل شیرین (0.1 کیلوگرم)، آب لیمو.

تمام سبزیجات را به صورت نوارهای نازک برش داده و هم بزنید. سپس پنیر دلمه را به مخلوط حاصل اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید. پس از آن، سالاد خود را با ماست بپوشانید و به آرامی با آب لیموی تازه بپاشید.

سبزی

شما نیاز دارید: هویج، چغندر، ساقه کرفس و یک دسته جعفری - همه اینها یک تکه متوسط است.

برای سس: روغن زیتون (یک چهارم لیوان)، آب لیموی تازه و سرکه سیب (یک قاشق غذاخوری)، زردچوبه و ریشه زنجبیل آسیاب شده (یک قاشق چایخوری)، فلفل و نمک - بر اساس ترجیحات طعم.

چغندر و هویج را با رنده درشت پوست گرفته و رنده کنید. کرفس را به صورت حلقه ای خرد کنید، سپس جعفری را ریز خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید. برای تهیه سس، روغن را با سرکه، آب لیموترش تازه و ادویه مخلوط کنید. سالاد را بپوشانید و دوباره کاملاً مخلوط کنید.

تمیز کردن

شما نیاز دارید: هویج، چغندر، کلم سفید یا هر کلم دیگر (به نسبت مساوی)، آلو (10 قطعه)، آب لیمو، روغن زیتون (یک دو قاشق غذاخوری).

هویج خام، چغندر و کلم را با رنده درشت رنده کنید. یادتان باشد سبزی ها را با دست رنده کنید تا آب آن خارج شود. آلو را به سبزیجات اضافه کنید، که باید از قبل برای چند ساعت خیس شده و به قطعات کوچک بریده شود. سالاد را با آب لیمو و روغن زیتون بپوشانید.

نتایج مورد انتظار

کاهش وزن با کمک محصولات طبیعی، البته نه به آن سرعتی که می‌خواهیم، بلکه با حداکثر سود برای بدن است. از این گذشته، همه سبزیجات و میوه های تازه حاوی موادی هستند که برای عملکرد کامل بدن بسیار مهم هستند. او بهبود می یابد، به این معنی که روند کاهش وزن آسان تر خواهد شد.

از سالادهای رژیمی می توان برای سازماندهی تخلیه غذا استفاده کرد. اما به خاطر داشته باشید: اگر برای شما مشکلی در اندام های دستگاه گوارش تشخیص داده شده است، سبزیجات خام می توانند بیماری های موجود را تشدید کنند.

جایگزینی آخرین وعده غذایی با یک قسمت از سالاد سبزیجات تأثیر نسبتاً ملایمی بر بدن دارد. اگر این کار را روزانه انجام دهید، تنها در عرض یک هفته قادر خواهید بود حدود 2-3 کیلوگرم وزن کم کنید.

سالاد "متلکا" برای کاهش وزن معمولاً به عنوان بخشی از رژیم غذایی مبتنی بر تناوب پروتئین ها با کربوهیدرات ها استفاده می شود. روز اول کاملاً به انواع مختلف سالادهای کم کالری اختصاص دارد. حجم کل روزانه آنها باید 1 کیلوگرم باشد (می توان آن را به 5-6 وعده تقسیم کرد). روز دوم به پروتئین ها اختصاص دارد. برای یک روز باید یک کیلوگرم گوشت یا ماهی کم چرب بخورید. اگر به شدت به قوانین این رژیم پایبند باشید، تنها در 7 روز 3-4 پوند اضافی خواهید داشت.

post hoc

متخصصان تغذیه اکیداً توصیه می کنند که در برنامه کاهش وزن سالاد، شامل سبزیجات و میوه جات، چیزی کم کالری، اما همیشه حاوی پروتئین های حیوانی وارد کنید. نظرات و نتایج مثبت (بعضی از آنها حتی با عکس به عنوان شواهد) در مورد چنین رژیم غذایی توسط بسیاری از کسانی که موفق به آزمایش آن شده اند به جا مانده است. به طور خاص، اشاره شده است که رد تعدادی از محصولات آشنا، اما نه کاملا مفید، تقریبا بدون درد است، عملکرد دستگاه گوارش بهبود می یابد و پوست بهبود می یابد. و، البته، وزن به طور موثر کاهش می یابد.

می توانید دوره کاهش وزن را با کمک سالاد به صورت ماهانه تکرار کنید. اما اگر نمی‌خواهید هرچه زودتر همه چیزهایی را که در اثر کار زیاد از دست داده‌اید برگردانید، نباید بلافاصله پس از اتمام رژیم، به کارهای جدی بپردازید و همه چیز را در خود فرو کنید.

توصیه می شود از فست فود صرف نظر کنید، به طور مداوم از یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات و کم نمک پیروی کنید و همچنین رژیم غذایی خود را با گوشت کم چرب، ماهی و شیر ترش غنی کنید.

با استفاده از روش های مختلف می توانید وزن کم کنید و اندام خود را باریک تر کنید. یک گزینه عالی سالادهای رژیمی برای کاهش وزن است که دستور العمل آن ساده است - به عنوان مثال، می تواند یک نسخه سبزیجات خوشمزه از چنین ظرفی باشد. گنجاندن تنقلات سبزیجات در رژیم غذایی فرصتی عالی برای کاهش وزن در خانه بدون تمرینات فشرده در باشگاه است.

سالادهای کم کالری برای کاهش وزن از محصولات ساده

سالادهای لاغری که شامل مواد مختلفی است به شما این امکان را می دهد که وزن کم کنید، بدن خود را با ویتامین های ضروری در زمستان پر کنید و به سلامتی بیافزایید. پختن آنها بسیار آسان و ساده است. علاوه بر این، از سبزیجاتی که اغلب برای تهیه چنین غذاهای کم کالری استفاده می شود، می توانید مقدار لازم فیبر و فیبرهای گیاهی را دریافت کنید. آنها نه تنها احساس سیری می کنند، بلکه به روده ها کمک می کنند تا از شر "رسوبات" خلاص شوند.

سبزی

اگر به دنبال دستور العمل های سالاد کاهش وزن هستید که به شما کمک می کند به طور موثر با اضافه وزن مبارزه کنید، به گزینه سبزیجات سبک توجه نکنید. این نه تنها در سهولت آماده سازی، بلکه در در دسترس بودن مواد تشکیل دهنده نیز متفاوت است. علاوه بر این، سالاد سبزیجات برای کاهش وزن تأثیر مثبتی بر وضعیت کبد، معده، کلیه ها، پوست و غیره دارد. برای تهیه، مواد را آماده کنید:

فلفل شیرین - 50 گرم؛
سالاد - 10 گرم؛
پیاز سبز - 20 گرم؛
جعفری - 5 گرم؛
سیب - 50 گرم؛
خامه ترش بدون چربی - 30 گرم؛
نمک دریا

از محصولات برای شروع، کاهو و فلفل را خرد کنید. بعد، باید سبزی ها را با پیاز سبز برش دهید و سیب (تنها میوه موجود در این غذای عمدتاً سبزیجات) را ریز خرد کنید. پس از آن، فقط باید همه مواد را با خامه ترش مخلوط کنید و با نمک دریا مزه دار کنید. بهتر است چنین ظرفی را برای میان وعده میل کنید یا شام را با آن جایگزین کنید (فقط نسبت مواد را افزایش دهید) در طول ناهار.

هویج

به دنبال سالادهای خوشمزه و مقرون به صرفه برای رژیم غذایی خود هستید؟ سپس به نسخه هویج کم کالری با افزودن پرتقال توجه کنید. برای تهیه چنین غذای سالمی ابتدا هویج را که باید نمک زده شود، ریز خرد کنید، سپس مواد زیر را به آن اضافه کنید: پودر قند، آب پرتقال، آبلیمو. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، با روغن نباتی بپاشید و برش های پرتقال را روی آن بچینید.برای این غذای هویج-پرتقالی به موارد زیر نیاز دارید:

هویج - 400 گرم؛
پرتقال - 2 قطعه؛
نمک - 1 خرج کردن؛
پودر قند - 1 قاشق غذاخوری. l.
آب پرتقال - 1 قاشق غذاخوری. l.
روغن زیتون.

با کرفس

یکی دیگر از گزینه های سالاد سالم، نسخه کرفس است. برای تهیه آن ابتدا ریشه گیاه را گرفته و پوست آن را بگیرید، سپس آن را به صورت نوارهای نازک برش دهید. سپس آن را با آب لیمو بپاشید. سس سس مایونز کم کالری مخلوط با آب لیمو است. در پایان باید ظرف سبک بدست آمده را فلفل و نمک بزنید. برای زیباتر شدن آن، مانند عکس بسیاری از رستوران ها، هر وعده را روی یک برگ کاهو قرار دهید و با کرفس (برگ) از قبل خرد شده تزئین کنید. عناصر:

ریشه کرفس - 500 گرم؛
برگ کرفس - 2-3 شاخه؛
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l.
کاهو؛
سس مایونز کم کالری - به مزه.

خیار

با تصمیم به تهیه سالادهای رژیمی برای کاهش وزن، دستور تهیه خیار را به خدمت بگیرید. برای تهیه سالاد سبزیجات تازه، ابتدا خیارها را زیر آب جاری بشویید و از طول برش دهید. سپس هر قسمت را به 4-5 قسمت تقسیم کنید. سبزی های ریز خرد شده و سیر خرد شده را به خیارها اضافه کنید. ظرف تمام شده را با روغن زیتون، سرکه بریزید. فراموش نکنید که نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. عناصر:

خیار تازه - 500 گرم؛
سبزیجات به طعم - پیاز سبز، جعفری، شوید؛
حبه سیر - 1-2 قطعه؛
سرکه - 1 قاشق چایخوری؛
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل

از کلم

سالادهای رژیمی برای کاهش وزن نه تنها به کاهش وزن کمک می کنند، بلکه به نرمال کردن دستگاه گوارش نیز کمک می کنند. درست کردن سالاد کلم پیچ ساده بسیار آسان است.قبل از شروع پخت، کلم را پوست بگیرید و آبکشی کنید. سپس آن را به قطعات نه چندان بزرگ برش دهید. هویج را از پوست جدا کنید، سپس آن را روی یک رنده ریز یا درشت رنده کنید. وسط سیب را ببرید. در انتها فقط باید پیاز سبز ریز خرد شده را به مواد خرد شده بریزید. کل مخلوط را با روغن بپاشید. برای این ظرف شما نیاز دارید:

کلم تازه - 250 گرم؛
هویج، سیب - هر کدام 1 عدد؛
پیاز سبز؛
روغن آفتابگردان.

میوه

سالادهای رژیمی لذیذ برای کاهش وزن از کیوی، سیب، پرتقال و سایر میوه ها بسیاری از کسانی که رژیم دارند را خوشحال می کند. برای تهیه یک گزینه ساده، میوه ها را بردارید، پوست آن ها را جدا کنید و سپس به صورت دایره های نازک برش دهید. برگ های نعناع را اضافه کنید که می توانید در هاون خرد کنید و در صورت لزوم با یک قاشق چای خوری شکر له کنید. در صورت تمایل با ماست تمام کنید. عناصر:

یک آناناس؛
گریپ فروت؛
دو برگ نعناع؛
ماست طبیعی اختیاری

با چیکن

سالاد رژیمی لاغری با مرغ یک غذای مقوی و مقوی است که استفاده از آن در وعده های معقول به شما کمک می کند تا روند کاهش وزن را شروع کنید. برای این کار از گوشت مرغ سفید معمولی استفاده کنید که باید آب پز شود و سپس سرد شود. کمتر سرخ شده یا پخته می شود - برای سالادهای داغ عالی است. سپس فقط باید گوشت مرغ را با بقیه مواد مخلوط کرده و با سس مزه دار کنید. شما نیاز خواهید داشت:

فیله مرغ - 2 عدد؛
خیار - 2 عدد؛
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
دانه کنجد - 1-2 قاشق غذاخوری. l.
کلم جوان - 200 گرم؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
روغن نباتی برای سس.

با چوب خرچنگ

در غذاهایی که چوب خرچنگ ماده اصلی آن است، قارچ ها بسیار هماهنگ هستند.برای تهیه چنین ظرفی، قارچ های بزرگ را بجوشانید و ورقه ای برش دهید. سپس سالاد پکن را انتخاب کنید، گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید، چوب های خرچنگ را به صورت نوارهای نازک خرد کنید و یک مشت زیتون را به صورت دایره ای برش دهید. کف ظرف را با برگ کلم چینی بپوشانید و گوجه فرنگی و قارچ را روی آن قرار دهید. با چوب خرچنگ بپاشید، فصل کنید. عناصر:

چوب خرچنگ - 50 گرم؛
قارچ تازه - 4 قطعه؛
گوجه فرنگی گیلاس - 5 قطعه؛
برای سس - 1 حبه سیر، 3 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون؛
نمک و فلفل برای چشیدن.

نحوه چاشنی سالاد برای کاهش وزن

خیلی اوقات، هنگام تهیه سالاد رژیمی پروتئین، میوه، سبزیجات یا موارد دیگر، این سوال پیش می آید که بهترین راه چاشنی آنها چیست. در عین حال، بسیاری از افرادی که وزن خود را کاهش می دهند یک اشتباه مهم مرتکب می شوند - هنگام استفاده از رژیم غذایی کم چرب، از اضافه کردن به اصطلاح اجتناب می کنند. روغن های مناسب کمبود روغن‌های سالم ضروری می‌تواند روند کاهش وزن را کند کرده و نتوان مواد لازم را از غذا دریافت کرد.

محصولات مختلف شیر تخمیر شده برای سس کردن عالی هستند، به عنوان مثال، خامه ترش، کفیر، ماست. یک گزینه خوب روغن زیتون با افزودنی های اسیدی به شکل آب لیمو، سرکه سیب، کلم ترش، زغال اخته است. افزودن تخم مرغ به افزایش جذب اجزای مفید سالاد کمک می کند. آووکادو نیز افزودنی خوبی است.