اخیراً بیشتر و بیشتر در مورد خواص مفید کلم چینی صحبت می شود و متخصصان تغذیه توصیه می کنند تا حد امکان آن را در رژیم غذایی گنجانده شود. علاوه بر این، این محصول کاملاً مغذی و خوش طعم است، البته اگر به درستی تهیه شود. امروز یک سالاد با کلم چینی و ژامبون آماده می کنیم.

ترفندهای کوچک برای خانم های خانه دار

اگر تصمیم دارید یک شام خوشمزه و سبک بپزید، پس نمی توانید بدون کلم "خارج از کشور" انجام دهید. سالاد با کلم چینی و سوسیس یا ژامبون خیلی سریع تهیه می شود و نیاز به محصولات ساده و مقرون به صرفه برای همه دارد. و ترفندهای کوچک به شما امکان می دهد یک شاهکار آشپزی واقعی ایجاد کنید:

• کلم چینی تقریباً با هر محصولی هماهنگ است، بنابراین می توانید هر آنچه در یخچال خود دارید به سالاد بر اساس آن اضافه کنید.
• برای خوش طعم شدن میان وعده و سرشار از ویتامین ها، مقدار زیادی سبزی به آن اضافه کنید. انتخاب ایده آل کاهو، جعفری، شوید، اسفناج و کرفس خواهد بود.
• برای تهیه یک سالاد خوشمزه، پنیر فتا یا پنیر سفت و همچنین تخم مرغ خرد شده را اضافه کنید.
• سبزیجات ظرف را با نت های بهاری پر می کنند. آنها را معمولا به صورت خام اضافه می کنند، اما در صورت لزوم می توان آنها را آب پز کرد.
• بهتر است از روغن زیتون، خامه ترش یا سس مایونز به عنوان سس استفاده کنید. و اگر طرفدار تغذیه رژیمی هستید، میان وعده را با ماست کم چرب یا کفیر مزه دار کنید.
• قسمت لطیف کلم چینی بیشتر برای سالاد مناسب است.
• توصیه می شود بلافاصله قبل از سرو یک پیش غذا بر اساس کلم چینی برش دهید.

یک پیش غذای خوشمزه برای سفره های تعطیلات

بیایید با دستور العمل سالاد با ژامبون و کلم چینی با افزودن هویج به زبان کره ای شروع کنیم. به نظر می رسد معطر، تند و خوشمزه است. سعی کنیم؟

ترکیب:

• نصف سر متوسط ​​کلم چینی؛
• 350 گرم گوشت مرغ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• 200 گرم ژامبون؛
• نمک؛
• روغن زیتون؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

• ما تمام محصولات مورد نیاز خود را آماده خواهیم کرد. گوشت مرغ را می شوییم و در آب نمک می جوشانیم.

• تخم مرغ ها را با همزن بزنید و کمی نمک به آن ها اضافه کنید.

• دو عدد پنکیک تخم مرغ کوچک را در روغن زیتون سرخ کنید.

• آنها را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
• کلم پکن را به صورت نواری خرد کنید.
• پنکیک ژامبون، مرغ و تخم مرغ را به ورقه های نازک برش دهید.

• تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه مواد را ترکیب کنید، آنها را با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید. هویج کره ای را فراموش نکنید. در صورت لزوم نمک و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید.

• سالاد را با سبزیجات تازه سرو کنید.

ترکیب ویتامین سالم

همانطور که قبلا ذکر شد، کلم چینی با بسیاری از سبزیجات کاملاً مطابقت دارد. تربچه و فلفل دلمه ای را به سالاد اضافه کنید و یک صبحانه سالم بخورید. به هر حال، هیچ شرمی برای سرو چنین ظرفی در میز تعطیلات وجود ندارد. و آن را با خامه ترش و سس مایونز مزه دار می کنیم.

ترکیب:

• 200 گرم ژامبون؛
• 2-3 سیب زمینی؛
• 200 گرم کلم چینی؛
• 100 گرم تربچه سفید؛
• فلفل دلمه ای؛
• سس مایونز؛
• خامه ترش؛
• مخلوط فلفل؛
• نمک.

آماده سازی:

• سیب زمینی ها را همانطور که می گویند در ژاکت خود بپزید.
• کلم را خرد کنید، اما نه خیلی ریز.
• ژامبون را مکعبی خرد کرده و در یک کاسه عمیق با کلم چینی ترکیب کنید.

• فلفل را شسته و دانه ها را جدا می کنیم و تکه تکه می کنیم و به بقیه مواد اضافه می کنیم.

• تربچه ها را باید پوست گرفته و درشت رنده کنیم و سپس در ظرفی بریزیم.

• سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. سبزیجات ریشه دار را به سالاد اضافه کنید.

• سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کرده و سالاد را مزه دار کنید. مخلوطی از فلفل و نمک سفره را به دلخواه اضافه کنید.
• سالاد را مخلوط کرده و روی میز سرو کنید.

سالاد گوشت غیر معمول

حالا بیایید یک سالاد با کلم چینی، ژامبون و ذرت آماده کنیم. و اگر کنسرو لوبیا را به آن اضافه کنیم، یک میان وعده مقوی و اصلی می گیریم. یک سس به سلیقه خود انتخاب کنید - سس مایونز، ماست یا روغن زیتون.

ترکیب:

• 200 گرم فیله مرغ؛
• ژامبون 150 گرم؛
• 6-7 عدد برگ کلم چینی؛
• 1 کامپیوتر. فلفل دلمه ای؛
• 200 گرم ذرت کنسرو شده؛
• 200 گرم لوبیا کنسرو شده؛
• سس مایونز؛
• مخلوط نمک و فلفل؛
• 1-2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات.

آماده سازی:

• بیایید مواد لازم برای سالاد را آماده کنیم. برگ های کلم چینی را بشویید و خشک کنید.
• فلفل دلمه ای را می شوییم و ساقه و دانه ها را پوست می گیریم و سپس به مکعب های متوسط ​​برش می دهیم.

• ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید. اگر ژامبون چرب است نیازی به اضافه کردن روغن نیست.

• گوشت مرغ را بشویید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. سینه را نمک بزنید و با مخلوط فلفل مزه دار کنید و سپس در روغن نباتی سرخ کنید. پوسته طلایی به ما می گوید که سینه آماده است.

• آب ذرت و لوبیا را آبکش کنید.
• همه مواد را در یک فنجان عمیق ترکیب کنید و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد با سس خردل

برای دوستداران غذاهای تند و خوش طعم، ما دستور تهیه یک پیش غذا با کلم چینی و ژامبون را با یک سس اصلی ارائه می دهیم. راز آن بسیار ساده است: خامه ترش و خردل را مخلوط کنید و یک سالاد خوشمزه بگیرید.

ترکیب:

• 300 گرم کلم چینی؛
• شاخه های شوید تازه و جعفری؛
• 250 گرم ژامبون؛
• ½ ب. کنسرو نخود سبز؛
• نمک؛
• 50 میلی لیتر خامه ترش؛
• خردل به طعم؛
• فلفل سیاه زمینی.

آماده سازی:

1. برگ های کلم را از سر کلم جدا کرده و خرد کنید.
2. ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. شاخه های سبز را شسته و خشک می کنیم و سپس خرد می کنیم.
4. در یک کاسه، کلم و سبزیجات را با هم ترکیب کنید.
5. آب نخود را آبکش کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.
6. سس را درست کنید: خامه ترش را با خردل ترکیب کنید، با فلفل مزه دار کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
7. سالاد را بپوشانید و سرو کنید.

کلم پکن مطلقاً از نظر خواص مفید نسبت به کلم سفید معمولی پایین تر نیست ، اما در عین حال لطیف تر و مطبوع تر است که آن را از خویشاوند آشنا خود متمایز می کند. ویژگی این است که می توانید محصولات متنوعی را به آنها اضافه کنید و همیشه یک غذای جدید و بسیار خوشمزه دریافت می کنید. سالاد کلم چینی و ژامبون سزاوار توجه ویژه است، زیرا بسیار سریع آماده می شود و نتیجه دلپذیر است.

در ترکیب با ذرت و کراکر، کلم چینی طعم خود را به سادگی آشکار می کند. ، ژامبون نه تنها سبک و تازه است، بلکه یک غذای شگفت آور غنی و مغذی است. با وجود سرعت آماده سازی آن، به نظر می رسد که به سادگی خوشمزه است.

برای سالاد ژامبون پکن به موارد زیر نیاز دارید:

• 250 گرم ذرت کنسرو شده؛
• 400 گرم کلم چینی؛
• 120 گرم پنیر؛
• 150 گرم ژامبون;
• 100 گرم کراکر؛
• 150 گرم سس مایونز؛
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل

سالاد کلم چینی با ژامبون:

1. کلم پکن را در ابتدا شسته، خشک کرده و سپس با چاقو به صورت نوارهای نازک خرد می کنند.
2. ژامبون به سادگی به نوارهای نازک بریده می شود.
3. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده می کنیم.
4. ذرت از مایع جدا می شود. ساده ترین و سریع ترین راه برای انجام این کار، تخلیه دانه ها در آبکش است. سپس تنها چیزی که باقی می ماند این است که کمی صبر کنید.
5. همه محصولات در یک ظرف سالاد ریخته می شوند، جایی که سس مایونز با فلفل به آنها اضافه می شود.
6. تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه چیز را مخلوط کنید، با کروتون های خریداری شده در فروشگاه یا خانگی بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

نکته: این یکی از آن سالادهای تازه است که درست قبل از سرو تهیه می شود. تهیه آنها از قبل توصیه نمی شود، زیرا این خطر وجود دارد که ظرف کمی پژمرده شود و کراکرها خیس شوند. اگر به هر حال، ظرف از قبل آماده شده بود، نباید آن را با سس مایونز مزه دار کنید و بلافاصله کراکر اضافه کنید. بهتر است روی آن را فقط با فیلم بپوشانید و در یخچال بگذارید. افزودن کراکر و سس مایونز یک فرآیند سریع است و می‌توان آن را پس از ورود مهمانان انجام داد.

سالاد با کلم چینی و ژامبون

رایحه دلپذیر و مشخص فلفل شیرین به طور شگفت انگیزی طعم محصول نهایی را بهبود می بخشد. به نظر می رسد بسیار تصفیه شده و اصلی است، اگرچه کاملاً فاقد محصولات گران قیمت و غیر معمول است. تمام اجزا در آن موجود است، اما طعم آن به سادگی شگفت انگیز است.

برای سالاد ژامبون کلم چینی شما نیاز دارید:

• 300 گرم کلم چینی؛
• 2 فلفل دلمه ای؛
• 250 گرم ژامبون;
• 400 گرم ذرت؛
• 25 گرم شوید؛
• 30 گرم پیاز سبز؛
• 150 گرم سس مایونز.

دستور تهیه سالاد با کلم چینی و ژامبون:

1. برگ های بالایی از کلم چینی جدا می شود و بعد از آن شسته می شود و ابتدا کل کلم از وسط نصف می شود. و سپس هر نیمه به دو قسمت مساوی. فقط بعد از این ریز خرد می شود.
2. فلفل شسته می شود، بریده می شود، دانه ها انتخاب می شوند و رگه ها بریده می شوند. فقط پس از آن با چاقو به مکعب های کوچک بریده می شود.
3. مایع از ذرت با ریختن آن در آبکش خارج می شود و دانه ها به بقیه محصولات اضافه می شود.
4. ژامبون از فیلم بسته بندی پاک می شود و مانند فلفل به مکعب بریده می شود و به سالاد اضافه می شود.
5. پیاز و شوید شسته می شوند، روی تخته قرار می گیرند و با چاقو ریز خرد می شوند و همچنین به محصولات دیگر اضافه می شوند.
6. مخلوط را خوب مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

مهم! بخش عمده ای از ویتامین ها در کلم چینی در نزدیکی پایه، در قسمت متراکم تر آن با رگه ها جمع می شود. به همین دلیل است که توصیه می شود این قسمت را دور نریزید، بلکه از آن مانند برگ های سبز نرم استفاده کنید. علاوه بر این، این قسمت است که به ظرف غذا می افزاید.

سالاد کلم چینی با ژامبون

همه نمی دانند غذاهای حاوی آناناس چقدر خوشمزه هستند. این میوه عجیب و غریب است که می تواند طعم را به شدت تغییر دهد، "طعم" را اضافه کند و در عین حال بر اجزای مجاور آن با ویژگی های خود غلبه نکند. شیرینی مطبوع این محصول با سایر مواد همخوانی کامل دارد.

شما نیاز خواهید داشت:

• 200 گرم ژامبون;
• 200 گرم آناناس کنسرو شده؛
• 300 گرم کلم چینی؛
• 100 گرم پنیر؛
• 50 گرم روغن ها؛
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل؛
• 1/2 لیمو؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک.

سالاد کلم و ژامبون چینی:

1. در این حالت پنیر رنده نمی شود بلکه با چاقو به مکعب های کوچک بریده می شود.
2. ژامبون به سادگی به نوارهای نازک و نه خیلی بلند بریده می شود.
3. ژامبون را در ماهیتابه به معنای واقعی کلمه چند دقیقه با اضافه کردن حداقل مقدار روغن سرخ کنید.
4. در شیشه آناناس را باز کنید و مایع آن را آبکش کنید و حلقه ها را کمی خرد کنید.
5. کلم را کاملاً درشت خرد می کنند یا به سادگی با دست تکه تکه می کنند.
6. همه محصولات در یک کاسه سالاد قرار می گیرند.
7. مرحله بعدی تهیه سس است. برای این منظور روغن را با آبلیمو، فلفل و نمک در ظرفی مخلوط کنید.
8. سس به دست آمده داخل سالاد ریخته می شود و همه چیز مخلوط می شود و پس از آن به مدت پنج، حداکثر ده دقیقه اجازه می دهند دم بکشند و بلافاصله سرو می شوند، بدون اینکه این عمل برای مدت طولانی به تأخیر بیفتد. پس از مدتی طعم و ظاهر دیگر آن چیزی که نیاز دارید نخواهد بود.

نکته: سس را می توان نه تنها با آب لیمو، بلکه با سرکه سیب نیز تهیه کرد. علاوه بر این، اگر سیر را به آن اضافه کنید، طعم آن چند وجهی می شود. ادویه ها در تهیه سس اهمیت ویژه ای دارند. این می تواند گیاهان پرووانسالی یا ایتالیایی، آویشن یا پونه کوهی باشد. بنابراین هر زن خانه دار باید خودش تصمیم بگیرد که کدام ادویه را بیشتر دوست دارد.

سالاد با کلم چینی و ژامبون

یک سالاد ساده اما فوق العاده غنی را می توان تنها در ده دقیقه تهیه کرد. یک گزینه بسیار راحت و خوشمزه برای یک غذای سالم، که به سادگی برای مواقعی که نیاز به پختن چیزی عجله دارید، ایده آل است. طعم این غذای ساده که شامل حداقل مواد اولیه است، حتی سخت کوش ترین دوستداران غذاهای اصلی، سالم و خوش طعم را شگفت زده خواهد کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

• 400 گرم کلم چینی؛
• 150 گرم ژامبون;
• 150 گرم پنیر؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• 30 گرم سبزه؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل

سالاد کلم چینی با ژامبون و پنیر:

1. فیلم از ژامبون جدا می شود و سپس روی تخته قرار می گیرد و به نوارهای کوچک بریده می شود.
2. برگ های کلم کاملاً شسته می شوند و پس از آن در یک توده جمع می شوند و با چاقو ریز خرد می شوند. ضخامت نوارها باید حدود یک سانتی متر باشد.
3. پنیر به سادگی رنده می شود. برای این کار از رنده متوسط ​​یا ریز استفاده کنید.
4. تمام محصولات خرد شده در یک ظرف سالاد قرار می گیرند و در آنجا با سس مایونز ریخته می شوند، نمک و فلفل می زنند. حتما همه چیز را مخلوط کنید.
5. سبزی ها شسته می شوند، با چاقو ریز خرد می شوند و روی محصول نهایی می پاشند، که بلافاصله به میز آورده می شود.

سالاد کلم چینی، ژامبون، گوجه فرنگی

این ظرف به لطف ساده ترین، اما به طرز شگفت انگیزی آبدار سبزیجات - گوجه فرنگی، رنگ خاص و غنای طعم خود را به دست می آورد. طعم دلپذیر ترش و شیرین و رنگ قرمز پر رنگ به غذا طعم و رنگ بصری خاصی می بخشد. تخم مرغ هایی که در فرآیند پخت و پز استفاده می شوند، در نهایت یک غذای رضایت بخش تر و مغذی تر می شوند.

شما نیاز خواهید داشت:

• 4 عدد تخم مرغ؛
• 300 گرم ژامبون;
• 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• 100 گرم روغن ها؛
• 300 گرم کلم چینی؛
• 200 گرم ذرت کنسرو شده؛
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل

سالاد کلم چینی با ژامبون:

1. تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه‌ای با آب ساده اما کمی نمک ریخته و به مدت ده دقیقه در آن می‌جوشانیم. این بازه زمانی برای سفت شدن آنها کافی خواهد بود. پس از پخت، آب داغ تخلیه می شود و خود تخم مرغ ها با کمترین دمای ممکن با آب پر می شوند و در آن خنک می شوند. پس از خنک شدن، آنها را فقط از پوسته جدا می کنند و با یک چاقو یا یک تخم مرغ معمولی به مکعب های کوچک برش می دهند.
2. ژامبون را روی تخته گذاشته و با چاقو خرد می کنیم. نتیجه باید نوارهای نسبتاً نازک باشد.
3. کلم پکن را باید بشویید، قسمت فوقانی و لطیف تر را بریده و تا حد امکان نازک خرد کنید. پس از این، آن را با دست کمی فشار دهید تا خیلی حجیم نشود و کمی آب میوه وارد شود که در این سالاد مطلقاً اضافی نخواهد بود.
4. حتما گوجه فرنگی ها را بشویید و سپس آنها را مکعبی کنید. اگر گوجه فرنگی ها خیلی آبدار باشند، مرکز با دانه ها و تفاله آن بریده می شود و فقط قسمت متراکم آن به ظرف اضافه می شود.
5. مطمئن شوید که تمام ماریناد را از ذرت خارج کنید. برای این غذا فقط به غلات نیاز دارید.
6. تمام مواد آماده شده در یک کاسه ریخته می شود ، جایی که قبلاً با نمک و فلفل مزه دار شده است ، حتماً مخلوط کنید و بگذارید چند دقیقه دم بکشد.
7. در مرحله آخر، درست قبل از سرو، روغن را اضافه کنید و دوباره همه محصولات را مخلوط کنید. در صورت تمایل با سبزی های ریز خرد شده نیز تزئین کنید.

کلم چینی با انواع مختلفی از غذاها از جمله شیرین، تند و ترش به خوبی تطبیق می یابد. این یک محصول منحصر به فرد و مفید است که به مهماندار اجازه آزمایش می دهد. از این گذشته ، برای تهیه چنین شاهکارهای آشپزی ، می توانید از همه چیزهایی که در یخچال است استفاده کنید. علاوه بر این، هر یک از سالادها طعمی لطیف، فراموش نشدنی، گاهی تند، گاهی تند، در برخی موارد حتی شیرین رنگین کمانی یا با ترشی دلپذیر و به سختی قابل توجه خواهد داشت. اما هر بار یک غذای جدید، اصلی و آسان برای تهیه خواهد بود. علاوه بر این، آن نیز فوق العاده مفید و غنی است. این به ویژه برای آن دسته از سالادهایی که حاوی ژامبون هستند صادق است - محصولی که مورد علاقه بسیاری است و اغلب استفاده نمی شود.

بیایید چندین گزینه برای تهیه سالاد از کلم و ژامبون چینی در نظر بگیریم.

با کراکر

همیشه قبل از استفاده کراکر اضافه کنید، در غیر این صورت خیس می شوند. ژامبون با پنیر نیز به خوبی ست می شود. شما می توانید یک محصول آماده با طعم پنیر را از فروشگاه خریداری کنید. یا خودتان آن را از یک نان درست کنید.

چگونه خودتان کروتون درست کنید:

1. یک نان سفید را به صورت ضربدری برش می دهیم یا برش های آماده را می گیریم.
2. هر تکه نان را سه قسمت می کنیم تا نوارهای نان بلندی به دست بیاید سپس این نوارها را به مکعب های کوچک برش می دهیم.
3. روی سینی فر بریزید و روغن زیتون بپاشید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید و هر از گاهی هم بزنید تا نسوزند.

"خروستینکا"

ما نیاز خواهیم داشت:

• 1 سر کلم؛
• 200 گرم ژامبون؛
• 2 تخم مرغ، کراکر؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• شوید برای تزئین؛
• برای سس می توانید از ماست کم چرب استفاده کنید.

روش پخت و پز:

1. کلم چینی را به صورت ورقه ای تقسیم کرده و کاملا بشویید.
2. سپس کلم و ژامبون را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید.
3. تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید، سفیده را از زرده جدا کنید و سفیده را نیز به قطعات طولی برش دهید.
4. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید، مخلوط کنید.
5. روی بشقاب ها قرار دهید، یک چاه کوچک در وسط ایجاد کنید.
6. در آنجا یک قاشق ماست کم چرب برای سس ریخته، روی سس شوید بپاشید.
7. کراکرها را در کل "منطقه" سالاد پخش می کنیم.

ارجاع!اگر برای خودتان آشپزی می کنید و نمی خواهید زمان بیشتری برای سرو کردن صرف کنید، به سادگی تمام مواد را در یک بشقاب عمیق جدا از کروتون ها مخلوط کنید.

"کلیدوسکوپ"

ما نیاز خواهیم داشت:

• 1 سر کلم چینی؛
• ژامبون 150 گرم؛
• 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
• پنیر 50 گرم؛
• کراکر، در صورت لزوم؛
• و همچنین نمک و فلفل؛
• از سس مایونز عدسی می توان به عنوان سس استفاده کرد.

آماده سازی:

1. کلم را به برگ های سفید شده جدا می کنیم، آن را کاملا می شوییم و به صورت نوار برش می دهیم.
2. ژامبون را مکعبی خرد کنید.
3. گوجه ها را هم شسته و مکعبی می کنیم.
4. پنیر را روی بهترین رنده رنده کنید.
5. کلم خرد شده و سس ما را جداگانه مخلوط کنید.
6. در بشقاب قرار دهید.
7. در همین حین، در ظرفی جداگانه، ژامبون و گوجه فرنگی را مخلوط کرده، روی کلم قرار دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید.
8. کروتون هایمان را در وسط قرار داده و با پنیر بپاشیم. سالاد آماده است!

توجه!همچنین اگر به سرو خاصی نیاز ندارید، می توانید همه مواد را با هم مخلوط کرده و کروتون ها را در آخر اضافه کنید. در این نسخه پنیر نیازی به رنده شدن روی رنده ریز نیست.

با خیار

"علفزار سبز"

یک نسخه ساده تازه از تهیه سالاد از ژامبون و کلم چینی.

ما نیاز خواهیم داشت:

• یک سر کلم چینی؛
• 200 گرم ژامبون؛
• یک خیار بزرگ (حدود 300 گرم)؛
• سبزه؛
• فلفل نمک؛
• روغن زیتون؛
• آب یک نصف لیمو برای سس.

روش پخت و پز:

1. برگ های کاهو را جدا کرده، بشویید و به نوارهای کوچک برش دهید.
2. ژامبون و خیار را که از قبل شسته شده را نیز به صورت نواری برش می دهیم.
3. مواد، سس و ادویه ها را با هم مخلوط کنید.
4. سالاد را با گیاهان پاشیده شده سرو کنید.

ارجاع!اینکه پوست خیار را ترک کنید یا نه بستگی به میل شما دارد. برای راحت‌تر کردن بریدن خیار به صورت نواری، می‌توانید از پوست‌کن سبزیجات استفاده کنید.

"مه طراوت"

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 سر کلم چینی؛
• 200 گرم ژامبون؛
• یک خیار بزرگ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 50 گرم هر پنیر؛
• برای سس: چند حبه سیر، نمک، فلفل و ماست کم چرب.

روش پخت و پز:

1. سبزی ها را می شوییم.
2. کلم را به صورت نواری برش دهید.
3. دروغگو - در مربع.
4. ژامبون و تخم مرغ های از قبل آب پز را هم مکعبی می کنیم.
5. سه پنیر روی یک رنده درشت.
6. برای سس، نمک، فلفل، ماست و سیر را با رنده رنده شده مخلوط کنید.
7. همه مواد را مخلوط کنید. هنگام سرو، می توانید با گیاهان تزئین کنید.

با ذرت

"مريم"

یک سالاد ساده و سریع، برای تهیه آن نیاز دارید:

• کلم چینی 300 گرم؛
• ژامبون 250 گرم؛
• 300 گرم ذرت کنسرو شده؛
• فلفل نمک؛
• سس مایونز برای سس

آماده سازی:

1. کلم را بشویید و همراه با ژامبون به صورت نوار برش دهید.
2. با ذرت مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.

سالاد آماده است!

"اشعه"

عناصر:

• یک سر کلم چینی؛
• 200 گرم ژامبون؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 150 گرم ذرت کنسرو شده؛
• یک خیار کوچک؛
• سس مایونز.

طرز تهیه این سالاد "لایه ای" است. مواد را به صورت زیر آماده کنید:

1. کلم را ریز خرد می کنیم (ابتدا به صورت نوارهای طولی برش می زنیم، سپس این نوارها را به صورت مربع های کوچک برش می دهیم)، همچنین سعی می کنیم ژامبون را تا حد امکان ریز خرد کنیم.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید و زرده را از سفیده جدا کنید. سفیده را ریز خرد کنید و زرده را برای تزئین بگذارید.
3. خیارها را به صورت نیم حلقه برش می دهیم.
4. لایه ها را به صورت زیر بچینید: لایه کلم، لایه ژامبون، لایه ذرت، لایه تخم مرغ. هر لایه جدید را با یک قاشق سس مایونز پخش کنید. چای یا میز - بستگی به قطر ظرفی دارد که سالاد را در آن آماده می کنید. آخرین لایه سفید را با سس مایونز بپوشانید، زرده خرد شده را روی آن بپاشید و خیارها را در امتداد لبه های سالاد قرار دهید. بنابراین، ما یک سالاد خوشمزه - بابونه را دریافت می کنیم.

مهم!این سالاد را می توان نه در یک ظرف بزرگ، بلکه در قسمت هایی سرو کرد. لیوان ها - سنگ های ویسکی - برای این کار مناسب هستند. در این حالت ، کل ترتیب آماده سازی به همین ترتیب دنبال می شود ، فقط خیارها باید در اطراف سالاد "چسب" شوند ، در غیر این صورت آنها کل وسط زیبای ما را می پوشانند.

با پنیر

"هوس خانم"

عناصر:

• یک سر کلم چینی؛
• 200 گرم ژامبون؛
• 100 گرم پنیر؛
• یک عدد تخم مرغ؛
• فلفل نمک؛
• سس مایونز.

روش پخت و پز:

1. برگ های کلم شسته شده و ژامبون را به صورت نواری برش دهید.
2. پنیر را روی یک رنده درشت رنده می کنیم و تخم مرغ آب پز را نیز به صورت نوار برش می دهیم.
3. همه مواد را با هم مخلوط کنید. نمک، فلفل و سس مایونز را به مزه اضافه کنید.

"آفتاب"

عناصر:

• 400 گرم برگ کلم چینی؛
• 200 گرم ژامبون؛
• 150 گرم ذرت؛
• 200 گرم از هر گونه قارچ (ترجیحاً قارچ وحشی)؛
• 100 گرم پنیر؛
• گردو یا آجیل کاج؛
• پیاز سبز؛
• فلفل نمک؛
• سس مایونز.

ارجاع!این سالاد را می توانید مخلوط کنید یا می توانید یک غذای پفکی تهیه کنید.

روش پخت و پز:
1. ما آن را به ترتیب زیر مونتاژ می کنیم:
   • 1 - کلم خرد شده؛
   • 2 – ژامبون ریز خرد شده؛
   • 3 - قارچ؛
   • 4 - ذرت؛
   • لایه رویی - گردوی آسیاب شده یا آجیل کاج و پیاز سبز برای تزئین.
2. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید و با پنیر بپاشید.
3. پنیر رنده شده را طوری تقسیم کنید که برای 3 قسمت کافی باشد، یعنی کلم را پهن کنید، با سس مایونز بپوشانید، با پنیر بپاشید.
4. بعد، ژامبون را بچینید و روش را به همان روش تکرار کنید.
5. لایه ذرت را فقط با سس مایونز بپوشانید! این کار برای اینکه گردو به خوبی به سطح سالاد بچسبد لازم است. می توانید آن را هم در ظرف بزرگ جداگانه سرو کنید و هم در لیوان ها.

با آناناس

"زیگزاگ شانس"

ما نیاز خواهیم داشت:

• 400 گرم برگ کلم؛
• ژامبون 300 گرم؛
• 150 گرم هر پنیر سفت؛
• 4-5 حلقه آناناس کنسرو شده؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• پیاز سبز؛
• سس مایونز؛
• نمک و فلفل.

روش پخت و پز:

1. کلم و ژامبون را به صورت نواری خرد کنید.
2. آناناس و تخم مرغ آب پز - مربع.
3. کلم، ژامبون و تخم مرغ را جداگانه مخلوط کرده، با سس مایونز مزه دار کنید و در بشقاب بگذارید.
4. برای سرو، آناناس را روی آن قرار دهید و با پیاز سبز بپاشید. سالاد آماده است!

"تیرهای کوپید"

عناصر:

• 400 گرم برگ کاهو؛
• ژامبون 150 گرم؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 150 گرم ذرت؛
• 100 گرم گردو؛
• 100 گرم آلو؛
• 200 گرم آناناس؛
• ماست کم چرب برای سس؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

1. سالاد را لایه لایه درست می کنیم:
   • 1 - کلم خرد شده؛
   • 2 – ژامبون خرد شده؛
   • 3 - ذرت؛
   • 4- آلوی ریز خرد شده؛
   • 5- آناناس ریز خرد شده؛
   • 6- گردو
2. هر لایه را با ماست می‌پوشانیم و پنیر می‌پاشیم، سپس لایه بعدی را پهن می‌کنیم. یعنی پنیر رنده شده را به 5 قسمت تقسیم می کنیم.
3. لایه آخر گردو را نپوشانید!
4. در صورت تمایل هنگام سرو با تکه های آناناس تزیین کنید.

با گوجه فرنگی

"سپیده سرخ"

عناصر:

• یک سر کلم چینی؛
• 150-200 گرم ژامبون بوقلمون؛
• 2 عدد گوجه فرنگی متوسط؛
• پنیر فتا؛
• 200 گرم زیتون؛
• یک عدد خیار متوسط؛
• روغن زیتون برای سس.

آماده سازی:

1. کلم چینی را به صورت نوار برش می دهیم، ژامبون، گوجه فرنگی، خیار و پنیر را به صورت مربع برش می دهیم.
2. در صورت تمایل می توان زیتون ها را نصف کرد.
3. همه چیز را مخلوط کرده و با روغن زیتون مزه دار کنید. نمک و فلفل.

"لطیف"

عناصر:

• 400 گرم کلم چینی؛
• 200 گرم گوجه گیلاسی؛
• 100 گرم پنیر پارمزان یا هر پنیر سفت دیگری؛
• کراکر؛
• برای سس: ماست کم چرب و سیر.

روش پخت و پز:

1. گوجه های گیلاسی را چهار قسمت می کنیم، پنیر را روی رنده ریز رنده می کنیم، ژامبون را به صورت مربع و کلم را به صورت نواری رنده می کنیم.
2. برای سس، ماست کم چرب را با سیر له شده مخلوط کنید.
3. همه مواد را با هم مخلوط کنید. به صورت پاشیده شده با کروتون و پنیر سرو کنید.

با فلفل دلمه ای

"جواهرات"

عناصر:

• 5-7 برگ کلم؛
• ژامبون مرغ 150 گرم؛
• 1 فلفل دلمه ای قرمز رسیده؛
• پیاز سبز؛
• روغن زیتون؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه

آماده سازی:

1. همه مواد را به صورت نوار، پیاز را به صورت خلال برش دهید.
2. مخلوط کنید، فصل کنید.
3. این یک سالاد ساده و تازه درست می کند.

"آنتوشکا"

عناصر:

• کلم 5-6 ورق؛
• یک سیب سبز؛
• ژامبون مرغ 150 گرم؛
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛
• 150 گرم ذرت؛
• برای سس - ماست کم چرب.

آماده سازی:

همه مواد به جز ذرت را نیز به صورت نواری برش داده و با ماست مخلوط و مزه دار می کنند.

با تخم مرغ

یکی از ساده ترین گزینه های میان وعده. این سالاد سرشار از پروتئین و چربی های سالم است که برای رژیم های پر پروتئین و خشک کردن بدن عالی است.

عناصر:

• سر کلم؛
• ژامبون 300 گرم؛
• 1 عدد خیار؛
• 100 گرم پنیر؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• ماست.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را آب پز کنید، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. همه مواد را به صورت نوارهای نازک برش داده، نمک، فلفل و با ماست کم چرب مزه دار کنید.

با نخود فرنگی

"چرخ فلک"

عناصر:

• کلم 300 گرم؛
• ژامبون بوقلمون 150 گرم؛
• نصف قوطی نخود فرنگی؛
• یک خیار متوسط ​​(150-200 گرم)؛
• روغن زیتون.

آماده سازی:

1. کلم را به صورت نوار، ژامبون را به صورت مربع برش می دهیم.
2. نخود فرنگی، نمک، فلفل را اضافه کنید، با روغن مزه دار کنید. معلوم می شود که یک سالاد پروتئین سبک در عجله است.

"مد زودگذر"

عناصر:

• 400 گرم کلم چینی؛
• 200 گرم ژامبون؛
• یک عدد هویج متوسط؛
• یک عدد خیار متوسط؛
• نصف قوطی نخود فرنگی؛
• خیار (می توان ترشی)
• 2 عدد تخم مرغ؛
• برای سس می توانید از سس مایونز یا ماست کم چرب استفاده کنید.

روش پخت و پز:

1. کلم را به صورت نوار برش دهید، سپس این نوارها را از وسط نصف کنید.
2. هویج و تخم مرغ را آب پز کرده و به صورت مربع برش دهید.
3. ژامبون و خیار را هم به صورت مربع شروع می کنیم.
4. هم بزنید، نخود فرنگی و سس را به سلیقه اضافه کنید.

بنابراین، ما یک نسخه رژیمی از Olivier کلاسیک را دریافت می کنیم.

چگونه غذا را سرو کنیم؟

سالادهای تهیه شده از ژامبون و کلم چینی با هر سروینگی عالی به نظر می رسند.با توجه به طرح رنگ سبز و صورتی، چنین سالادهایی در شیشه های سنگی عالی به نظر می رسند، به خصوص اگر ظرف را به صورت لایه لایه و با افزودن پنیر درست کنید.

تمام دستور العمل های ارائه شده در مقاله رژیمی هستند، به خصوص اگر سس مایونز را با ماست کم چرب جایگزین کنید. همچنین می توانید سس مایونز خانگی بر پایه ماست درست کنید. برای این کار شما نیاز دارید: ماست، یک قاشق خردل، یک زرده، نمک. همه چیز را در مخلوط کن مخلوط کنید و از آن به عنوان سس استفاده کنید.

عناصر:

• ذرت کنسرو شده - 0.5 قوطی؛
• کلم چینی - 1-2 سر متوسط؛
• پنیر گودا - 120 گرم؛
• ژامبون - 150 گرم؛
• کراکر از نان سفید یا نان - 1 بسته؛
• سس مایونز؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

رازهای مفید

کلم پکن حتی قبل از دهه 70 قرن بیستم در سراسر جهان شناخته شد. از آن در تهیه غذاهای خانواده های سلطنتی استفاده می شد و به زودی این سبزی عاشق ساکنان عادی شد.

در ابتدا، این محصول عجیب و غریب در نظر گرفته شد و با استانداردهای گذشته، بسیار گران بود. این امر باعث ایجاد تقاضا برای محصولات از سوی خریداران اروپایی شد. پس از آن، آنها یاد گرفتند که خودشان آن را پرورش دهند و هزینه سبزی به میزان قابل توجهی کاهش یافت. سالادهای تهیه شده از کلم چینی و کروتون به بخشی جدایی ناپذیر از جشن ها تبدیل شده اند.

برگ های کلم در یک سر یا یک دسته متراکم ضخیم جمع آوری می شوند. رگه ها باید صاف، پهن، اما در عین حال آبدار و گوشتی باشند. طول سر حدود 30-40 سانتی متر است. رنگ در قسمت زرد مایل به سبز است.

ویژگی های خارجی شگفت انگیز به کلم چینی نام دوم را داد - کلم سالاد. می تواند جایگزین خوبی برای سبزیجات و کاهو باشد.

100 گرم سالاد کلم چینی و کروتون حاوی حدود 1 گرم پروتئین، 1 گرم کربوهیدرات، 0.3 گرم چربی است و این فقط از سبزیجات است. به این شاخص ها ارزش تغذیه ای کراکرها و سایر مواد تشکیل دهنده ظرف را دارد. محتوای کالری کل بسیار کم است، که برای کسانی که از رژیم غذایی و رژیم غذایی سالم پیروی می کنند عالی است.

کلم سرشار از آب و فیبر غذایی است، بنابراین سالاد کلم چینی و کراکر می تواند تا حدی تعادل آب بدن را جبران کند. با این حال، اگر سینه مرغ آب پز را به غذا اضافه کنید، برعکس، به خلاص شدن از شر مایعات اضافی کمک می کند.

کلم همچنین انباری از ویتامین های A، E، K، T و گروه B است. ریز عناصر موجود در سبزی عبارتند از کلسیم، پتاسیم، گوگرد، منیزیم، سدیم فسفر، کلر و فسفر. مس و منگنز، فلوئور و ید، آهن و روی به مقدار کم وجود دارد.

کلم پکن یک محصول منحصر به فرد و همه کاره است. به راحتی می توان از آن غذاهای متنوعی تهیه کرد. با قرار دادن آن در قفسه در یخچال می توانید این را خودتان ببینید.

انتخاب و ذخیره کنید

هنگام انتخاب کلم چینی برای سالاد، چندین قانون را به خاطر بسپارید. سر باید سفت باشد اما به اندازه ای نرم باشد که بتوان آن را برش داد. رنگ مطلوب برگ سبز روشن با رنگ زرد در نوک است. هیچ نشانه ای از بی حالی یا پژمردگی نباید وجود داشته باشد.

اگر بعد از تهیه سالاد کلم چینی، ذرت و کروتون هنوز سبزیجات اضافی دارید، آنها را برای آشپزی بعدی خود ذخیره کنید. کلم را می توان تا 10 روز بدون از دست دادن ویتامین در یخچال نگهداری کرد. با این حال، می توانید عمر آن را برای مدت طولانی تری به روشی ساده افزایش دهید - با استفاده از بسته بندی هوا. به این ترتیب 2 هفته کامل برای استفاده از محصول باقی مانده فرصت خواهید داشت.

اگر کلم چینی برای سالاد بسته بندی نشده باشد، نباید نزدیک سیب قرار دهید. سیب ماده ای را منتشر می کند که برای سبزیجات مضر است. اگر کلم زیاد بود می توانید آن را ترشی کنید و بعد بخورید.

فرآیند پخت و پز

برای تهیه سالاد کلم چینی، ژامبون و کروتون، به غذاهای کم کالری، اما در عین حال غنی از ویتامین نیاز دارید. سپس غذا سیر کننده خواهد بود و گرسنگی شما را برای مدت طولانی رفع می کند.

هنگام پخت و پز از کلم های کوچک با برگ های جوان و لطیف استفاده کنید. می‌توانید کراکر را خودتان درست کنید یا از فروشگاه‌های آماده بخرید. ژامبون موجود در سالاد کلم چینی را می توان با مرغ یا سوسیس جایگزین کرد.

1. کلم و ژامبون را به هر روشی مناسب - به صورت نوار یا مکعب برش دهید.
2. پنیر سفت سالاد کلم و کراکر را با استفاده از رنده درشت رنده کنید.
3. همه مواد را در یک ظرف مناسب ترکیب کنید - به عنوان مثال، یک کاسه سالاد شیشه ای عمیق.

ذرت را به سالاد کلم چینی آینده خود اضافه کنید. همه اینها را فلفل کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. فلفل و سس مایونز را به اندازه ای که خانواده دوست دارند اضافه کنید. سس و ادویه ها سلیقه ای است. نیازی به اضافه کردن نمک نیست، زیرا پنیر و ژامبون حاوی مقدار کافی از آن هستند.

سرو و تزئین

در آخر سالاد کلم چینی را با کروتون تزیین کنید. این می تواند بشقاب های کوچک یا خرده های کوچک باشد. سپس دوباره سالاد را با دقت مخلوط کرده و سرو کنید.

هر از گاهی، مواد موجود در سالاد را می توان با مواد موجود جایگزین کرد، در نتیجه خانواده شما را هر بار با دستور العمل جدیدی شگفت زده می کند. به جای ژامبون، لوبیا یا میگو به طور هماهنگ در سالاد کلم چینی و کروتون قرار می گیرد. این مواد تامین کننده عالی پروتئین برای بدن هستند.

ظرفی که از نظر طعم روشن است، هر غذای جانبی را هم در تعطیلات و هم در میز شام کاملاً تکمیل می کند. به یاد داشته باشید که سالاد کلم چینی نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است، بنابراین عزیزان خود را بیشتر با چنین غذاهایی خوشحال کنید!

در سال های اخیر به یکی از محبوب ترین گیاهان علفی تبدیل شده است که انسان ها می خورند. چندی پیش او برای ما نادر بود. اما اکنون سرهایی با شکل غیرمعمول را می توان در قفسه های هر فروشگاه سبزیجات مشاهده کرد.

فرمول مواد مغذی در تمام طول سال

کلم پکینگ را نیز متفاوت می نامند و در واقع، برگ های آبدار و لطیف آن برای تهیه مخلوط های تازه و خوش طعم مناسب هستند. شایان ذکر است که آنها حاوی ویتامین های بسیار بیشتری نسبت به برگ های معمولی کاهو هستند. علاوه بر این، مقدار زیادی کاروتن و اسید سیتریک زیبایی پکن را برای تغذیه بزرگسالان و کودکان بسیار مفید می کند. بدون طعم مشخص، با هر محصول غذایی به خوبی هماهنگ می شود. کلم چینی در معرض انواع مختلفی از فرآوری قرار می گیرد: خشک، تخمیر شده، آب پز و ترشی. اما بیشتر از همه این گیاه به عنوان پایه ای برای مثلاً کلم چینی شناخته می شود. برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید: برای 0.5 کیلوگرم کلم چینی، باید 200 گرم ژامبون بدون چربی، 1 عدد خیار متوسط ​​تازه، یک جفت تخم مرغ آب پز، ½ پیاز، نمک، سبزی (جعفری) مصرف کنید. ، پیاز، شوید) به مزه، فلفل آسیاب شده و البته مایونز.

برای خوش طعم شدن سالاد، بهتر است مواد اصلی را به روش های مختلف برش دهید:

1. کلم را باید به طور معمول (ریز) خرد کرد.
2. ژامبون را می توان به صورت مکعبی برش داد.
3. خیار را به ورقه های نازک و پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید.
4. تخم مرغ و سبزیجات را می توان به دلخواه خرد کرد.
5. همه مواد را در یک کاسه جمع کنید، کمی فلفل، نمک اضافه کنید و کمی با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد با ژامبون و کلم چینی اگر سبزیجات آبدار و سبزی به آن اضافه کنید طعم بهتری دارد. در صورت تمایل، می توانید یک محیط جشن تر ایجاد کنید. روی بشقاب را با برگ های کاهو بپوشانید و همه مواد را یکی یکی روی آن قرار دهید و روی "هرم" را با برگ های جعفری تزئین کنید. سس را جداگانه سرو کنید. شاید برخی از افراد مخلوط‌های بدون مزه را دوست داشته باشند.

گزینه جایگزین

این دستور غذا بسیار ساده است، اما تنها یکی نیست. مجموعه سبزیجات ممکن است متفاوت باشد. سپس می تواند تبدیل به یک جشن واقعی طعم و مزه شود. برای این مخلوط به: برای 300 گرم کلم چینی به همان مقدار (300 گرم) ژامبون، 1 فلفل دلمه ای، 1 قوطی ذرت کنسرو شده، کمی نمک و سس مایونز نیاز دارید.

سالاد با ژامبون و کلم چینی به شرح زیر تهیه می شود:

1. برگ های کلم شسته و خشک شده را تا حد امکان نازک خرد کنید.
2. ژامبون را به نوارهای کوچک برش دهید.
3. فلفل را کمی در فر بجوشانید و سپس در کیسه پلاستیکی بگذارید تا خنک شود. سپس پوست آن را بگیرید و دانه ها را جدا کنید و همچنین پالپ را به صورت نوار برش دهید. کسانی که به کرانچ پالپ آبدار علاقه دارند می توانند تا حدی از این مرحله بگذرند. تنها کاری که باید انجام دهند این است که آن را برش دهند.
4. محصولات را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، کمی نمک بزنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

این سالاد با ژامبون و کلم چینی می تواند به راحتی جایگزین صبحانه یا یک شام سبک شود.

مشابه دستور العمل کلاسیک

دستور العملی وجود دارد که به شما امکان می دهد کلم چینی، ژامبون، پنیر و سایر مواد را تهیه کنید که ترکیبی اشتها آور بسیار شبیه به سالاد معروف سزار است. مجموعه مواد کاملاً متنوع است: برای 300 گرم کلم چینی، 600 گرم گوجه فرنگی، 165 گرم ژامبون، 500-600 گرم فیله مرغ آب پز، 110 گرم پنیر (بهتر است پارمزان مصرف شود)، مقدار زیادی نمک، 200 گرم نان سفید، فلفل، سس مایونز و 60 گرم سبزی.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

1. مرغ و ژامبون را مکعبی خرد کنید و سپس برای طعم دادن کمی تفت دهید.
2. پنیر، گوجه فرنگی و کلم را نیز به مکعب های نسبتاً بزرگ برش می دهیم.
3. نان خرد شده را در فر خشک کنید. همچنین می توانید آن را به مکعب یا نوارهای بزرگ برش دهید.
4. محصولات را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و در یک بشقاب قرار دهید. روی آن آرد سوخاری بپاشید و با گوجه فرنگی تزئین کنید.

سالاد به سادگی عالی می شود.

ساده و خوش سلیقه

یک سالاد ساده تر، اما نه کمتر خوشمزه وجود دارد. کلم پکن، ژامبون و تخم مرغ کاملاً با هویج و پیاز سبز ترکیب می شوند. این مخلوط را می توان طبق دستور تهیه کرد یا از سلیقه خود پیروی کرد. برای مبتدیان و کسانی که دوست دارند همه چیز را با اعداد انجام دهند، می توانیم مقدار زیر را از مواد اولیه ارائه دهیم: 300 گرم ژامبون و کلم چینی، 1 هویج، 3 تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری مخلوط سس مایونز و خامه ترش (برای سس) ، یک دسته پیاز سبز.

سالاد در یک مرحله تهیه می شود:

1. ژامبون و کلم را به صورت نواری خرد کنید و هویج را رنده کنید و تخم مرغ و پیاز را به دلخواه خرد کنید.
2. محصولات را در یک بشقاب ترکیب کنید، کمی نمک اضافه کنید و با مخلوط آماده شده مزه دار کنید.

لطیف‌ترین طعم این سالاد حتی افراد خوش‌خوراک را نیز به وجد خواهد آورد.

---